Читать книгу Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха - Агафья Звонарева - Страница 14

Свеклу натираем на крупной терке. Чернослив замочим в холодной кипяченой воде на 4—6 часов. Воду сольем, косточки удалим. Мякоть чернослива нарезаем кусочками и соединяем с натертой свеклой, измельченными чесноком и ядрами грецких орехов. Приправим солью, сахаром, растительным маслом.

Украсим целыми или половинками грецких орехов.

Состав: 2 вареные свеклы; 150 г чернослива; 2 дольки чеснока; 1 стакан ядер грецких орехов; соль, сахар, растительное масло по вкусу.