Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb - Aiden Delph - Страница 10

Nährwerte pro Portion: 392,5 Kalorien / 29 g Fett / 25,7 g Eiweiß / 4,25 g Kohlenhydrate

Zutatenliste (4 Portionen):

 Hähnchenbrustfilet 150 g

 Speckwürfel 100 g

 Kürbiskerne 15 g

 Sesamkerne 15 g

 Olivenöl 100 ml

 Romana-Salatkopf 1 Stück

 Dijonsenf 1 TL

 Worcestersauce 1 EL

 Sardellenfilets 3 Stück

 Parmesan (gerieben) 50 g

 Knoblauchzehen (gehackt) 2 Stück

 Zitronensaft 2 EL

 Eigelb 1 Stück

 Salz

 Pfeffer

Zubereitungsschritte:

 Salat und Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

 Hähnchenbrustfiletstücke und Speckwürfel knusprig braten.

 Senf, Sardellenfilets, Zitronensaft, Worcestersauce, Knoblauch und Eigelb für das Dressing mischen. Alle Zutaten pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 Speckwürfel und Hähnchenbrustfilet auf vier Teller verteilen. Parmesan drüber hobeln.

 Salat mit Salatsauce beträufeln.

 Mit Sesam- und Kürbiskerne garnieren.