Читать книгу Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - Александр Матанцев - Страница 10

Шляпка имеет диаметр 1—4 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая и распростертая, почти плоская. Отличительным свойством вида является серо-бурая или серо-коричневая шляпка с плоским бугорком и беловатой ровной ножкой. Края часто имеют бывают беловатую окантовку, а бугорок имеет более темный оттенок.

Ножка высотой 2—5 см, толщиной от 1 до 4 мм, цилиндрическая, немного расширяющаяся у основания, сначала белая, позже бледно-кремовая.

Мякоть: белая, плотная, с приятным запахом

Пластинки частые, широкие, выемчато-закрепленные, почти свободные.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от серо-бурого до коричнево-бурого и черноватого.

Схожие виды. Плютей мелкий по цвету и форме похож на молодые грибы коллибии широкопластинчатой (Megacollybia platyphylla), которая отличается приросшими пластинками и светло-коричневой ножкой с продольными волокнами.

Места обитания: на гниющей древесине и пнях хвойных и лиственных лесов, растут группами или по одиночке.

Сезон: июнь – октябрь.

Съедобность: съедобный, грибы можно варить, жарить, консервировать.

Съедобны, 4 категории.

№516. Плютей мелкий