Читать книгу Настольная книга фермера - Александр Снегов - Страница 4

Для содержания птицы в приусадебных хозяйствах можно приспособить имеющиеся свободные помещения или сараи (рис. 1 и 2). В некоторых хозяйствах птиц содержат рядом со скотом – в таком случае их надо отгородить.

Рис. 1. Птичник для круглогодичного содержания

Рис. 2. Летний птичник

Не следует практиковать совместное содержание разных видов птицы, а уж тем более – с выращиваемым молодняком.

Для создания наиболее благоприятных условий выращивания надо построить хотя бы небольшие, но отдельные помещения. Лучше их размещать на возвышенном месте с песчаным грунтом фасадом к югу.

При закладке птичника надо обратить внимание на фундамент, так как от него зависят сухость внутри помещения и поддержание в нем надлежащих зооветеринарных условий. Для предохранения птичника от проникновения крыс фундамент углубляют до 45–50 см. Цоколь фундамента должен быть на уровне 20–30 см. Делать его лучше из камней, кирпича или бетона.

Полы должны сохранять тепло, иметь гладкую поверхность для облегчения механической очистки и дезинфекции, быть прочными. Они могут быть деревянными, кирпичными или глинобитными со щебнем.

Под полом укладывают изоляционный слой щебня, шлака. Перед его засыпкой необходимо снять верхний слой почвы на глубину 15 см.

Стены должны быть прочными, плохо проводить тепло и не промерзать. В этом отношении лучшим материалом является древесина.

Подойдут для птичника глинобитные и саманные помещения, а также каркасные – с обшивкой стен с обеих сторон тесом. Пространство между обшивкой заполняют утеплительными материалами – опилками, шлаком, стекловатой и т. п. Нижнюю часть внутренней стороны стен покрывают фанерой на высоту 70 см от пола для предохранения от порчи птицей, так как она нередко в поисках минеральных веществ склевывает штукатурку.

Кровля птичника должна предохранять его от потерь тепла и проникновения атмосферных осадков.

Наиболее дешевый тип крыши – односкатный. Кроют птичники местными материалами (камышом, соломой, щепкой) и заводского изготовления (толем, черепицей, шифером).

• Птичники не следует делать выше 1,8 м, иначе в зимний период будет сложно поддерживать необходимую температуру.

Их оборудуют окнами, которые лучше устраивать с солнечной стороны. В соответствии с зооветеринарными нормами общая площадь окон должна составлять десятую часть от площади пола. Располагают их на высоте не ниже 50 см от пола, что позволяет лучше освещать помещение. Окна желательно делать двойными, со съемными внутренними рамами; двери – сплошными одностворчатыми, шириной 80–90 см, с порогом высотой 15–20 см.

По периметру птичника прокладывают бетонную или асфальтную отмостку, а рядом с ней прорывают неглубокую канавку для отвода дождевой или талой воды.

• Размеры птичника зависят от вида и количества содержащегося поголовья. На 1 м² полезной площади пола размещают: кур яичных пород – не более 5 голов, мясных – 4 головы, уток – 3 головы, гусей – 1–2 головы, индеек – 1,-1,5 головы. При выращивании на этой площади молодняка до 60-дневного возраста содержат 17 цыплят яичных пород или 14 – мясных, 8 утят, по 4–5 индюшат или гусят.

Птичник должен быть оборудован системой вентиляции. В домашних условиях часто используют приточно-вытяжную вентиляцию конькового типа. При этом на активность вентиляции влияет сила ветра. Для устройства вентиляции используют квадратную трубу из 40-миллиметровых досок. Крестообразно сбитыми досками ее делят вдоль на четыре отделения и выпускают над крышей на 60 см. Сверху трубу прикрывают и в каждой стенке сверлят по два отверстия. С какой бы стороны ни дул ветер, он по двум отделениям трубы будет вгонять в помещение свежий воздух, а через два других – выталкивать загрязненный.

Птичник также оснащают электрическим освещением из расчета 5 Вт на 1 м² площади – для взрослых кур и 3 Вт – для молодняка.

Электролампы небольшой мощности с отражателями подвешивают равномерно по всему помещению на высоте 1,7–1,8 м от пола.

Около птичника с южной стороны оборудуют выгульный дворик, огороженный планчатым или сетчатым забором высотой 2,0–2,3 м для кур и индеек, для уток – 1 м, для гусей – 1,3 м. Общая площадь выгульного дворика должна быть в полтора-два раза больше площади внутреннего птичника.

Для выпуска птицы из помещения в дворик на южной стороне внизу стены устраивают лазы на высоте 5–8 см от поверхности пола, а в случае использования при содержании птицы глубокой подстилки – на высоте ее уровня.

Высота лаза зависит от вида птицы. Так, для кур она составляет 40 см, для индеек, уток и гусей – 50 см; глубина лаза для кур – 30 см, для остальных видов птицы – 40 см.

Для предупреждения потерь тепла лазы оборудуют двумя подвесными дверками – с внутренней и наружной сторон.

В снежную пору площадку перед лазом очищают от снега и застилают соломой. В летнее время на выгуле устраивают теневые навесы.

Оборудование птичников состоит из насестов (при содержании кур, индеек и цесарок), гнезд, кормушек, поилок, зольных ванн, клеток для разгуливания наседок. В качестве инвентаря используют ведра, метлы, лопаты штыковые и совковые.

V Температура воздуха в птичнике является одним из важнейших факторов микроклимата. Причем отрицательное влияние оказывает как пониженная, так и повышенная температура.

При пониженной температуре птице приходится затрачивать корма не на продукцию, а на обогрев собственного организма. Она распускает крылья, увеличивая таким образом защитный слой воздуха, скучивается.

При повышенной температуре воздуха у птицы ухудшается аппетит и снижается потребление корма, что ведет к расстройствам обмена веществ. Она часто дышит с открытым клювом, пьет много воды.

Исключительно большое значение температурный фактор имеет при выращивании молодняка, когда организм еще не приспособлен к терморегуляции.

При содержании взрослой птицы нижний порог плюсовой температуры находится в пределах 8 °C, а при температуре 38–40 °C она гибнет от перегрева.

При оптимальной температуре птица подвижна, охотно поедает корм, рассредоточена в помещении по всей площади пола.

Влажность воздуха вместе с температурой оказывает большое влияние на теплоотдачу. Чем суше воздух, тем быстрее испаряется влага из организма.

Относительная влажность ниже 50 % вызывает раздражение слизистых оболочек глаз, дыхательных путей, повышает ломкость пера у птицы.

Контроль за влажностью проводят с помощью психрометра. Оптимальный уровень влажности для взрослой птицы должен находиться в пределах 65–75 %.

Для его поддержания в жаркое время необходимо периодически орошать помещение (полы, стены) водой или вывешивать влажную мешковину.

• Теплоотдача зависит не только от температуры и влажности воздуха, но и от скорости его движения в птичнике. Птица, особенно молодняк, не выносит сквозняков, которые вызывают простудные заболевания.

• Действует на птицу и состав воздуха. Загазованность помещения аммиаком происходит в основном из-за разложения помета и мочи, а также из-за влажной и загрязненной подстилки. Повышение содержания сероводорода в воздухе – результат гниения белковых веществ.

Значительное накопление газов в помещении угнетает птицу, приводит к снижению продуктивности, поражению центральной нервной системы, параличу дыхательной системы и к ее гибели.

Поэтому чрезвычайно важно систематически проводить механическую очистку помещения, следить за исправностью вентиляционного оборудования. Повышенную загазованность легко обнаружить в утренние часы при входе в птичник.

Вредно действует на организм птицы пылевая и бактериальная загрязненность.

Повышенная запыленность оказывает механическое воздействие на слизистые оболочки дыхательных путей и глаз, вызывая катары и конъюнктивиты, а также способствует распространению инфекционных и респираторных заболеваний.

С целью предотвращения загрязненности воздушной среды в птичнике крайне важно поддерживать чистоту и систематически его вентилировать.

Недопустимо недооценивать воздействие света и светового режима. Свет при правильном его использовании благоприятно воздействует на продуктивность взрослой птицы и на развитие молодняка. Световые потоки воспринимаются сетчаткой глаз и в виде нервных импульсов стимулируют физиологические процессы в организме, влияя таким образом на воспроизводительные качества, повышая яйценоскость, обеспечивая высокий прирост живой массы молодняка при выращивании и поддерживая должный тонус организма.

Режим освещения зависит от естественной долготы дня. Наращивать световой день электрическим освещением следует постепенно, изо дня в день добавляя по несколько минут.

На физиологические процессы птицы влияет и интенсивность освещения.

При низкой освещенности ухудшается потребление корма, в результате чего снижается продуктивность птицы (яйценоскость и прирост живой массы).

Повышенная освещенность приводит к каннибализму.

Интенсивный шум действует на птиц неблагоприятно, возбуждая их нервную систему. Сильные звуки будоражат птиц, вызывают пугливость. У них изменяется ритм дыхания, снижается температура тела, нарушается работа нервной системы.

• Длительное воздействие запредельных шумов замедляет рост птицы, уменьшает ее живую массу, снижает продуктивность.

Поэтому в птичнике в присутствии птицы нежелательно проводить работы, вызывающие повышенный шум, громко разговаривать.

Положительно влияют на состояние птицы мелодичная спокойная музыка и негромкая речь.