Читать книгу Настольная книга фермера - Александр Снегов - Страница 5

Птице необходимы разнообразные корма, содержащие в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

Птица поедает практически всякую пищу растительного или животного происхождения. Но основным кормом для нее являются зерновые – и в первую очередь злаковые. К ним относятся кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо, сорго. Взрослой птице скармливают доброкачественные отходы. Зерновые корма содержат углеводы (в основном крахмал), протеин, незначительное количество жира и минеральных веществ. Питательная ценность пленчатых культур (ячмень, овес, просо) снижается за счет повышенного содержания в них клетчатки.

В табл. 1 приведены примерные нормы потребности птиц в кормах за год.

Таблица 1. Примерные нормы потребности птиц в кормах в год на 1 голову (в кг)

Хорошим кормом для птицы являются отруби – технические отходы мукомольного производства.

Ценными кормами считаются бобовые культуры: соя, горох, бобы, чечевица. Они отличаются от злаковых культур большим содержанием протеина.

К белковым кормам относятся семена масличных культур, прежде всего – подсолнечника. Однако в натуральном виде их практически не скармливают, а дают в виде побочных продуктов маслобойного производства – жмыха, шрота.

Большое значение в кормлении птицы имеют производимые промышленностью высокобелковые корма животного происхождения: рыбная, мясокостная, кровяная мука, сухое молоко. Они отличаются от белковых кормов растительного происхождения высоким содержанием полноценных по аминокислотному составу протеинов, причем в хорошем соотношении.

Кроме того, птице полезно скармливать утильное мясо животных, павших от незаразных болезней.

Отличным кормом являются также мясные смывы, снятое молоко, сыворотка.

Ценный витаминный корм в летнее время – свежая молодая зелень, а в осенне-зимний период – красная морковь, листья капусты, желтые сорта тыквы.

Благотворно влияют на пищеварение птицы картофель и все сочные корма (свекла, кабачки, бахчевые культуры).

Но при скармливании картофеля следует соблюдать осторожность. Нельзя использовать позеленевшие клубни и проросшие ростки из-за присутствия ядовитого вещества – соланина.

Исключительно полезны крапива, люцерна, клевер, свекольная ботва и др.

На зимний период в виде витаминного корма заготавливают сено бобовых трав, сосновую или еловую хвою.

Хорошим подспорьем в приусадебном птицеводстве являются кухонные и столовые отходы.