Читать книгу Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород - Александр Ващенков - Страница 8

Время инкубации куриных яиц составляет 21 день и делится на 4 основных периода:

– первый период – это первые 7 суток от заполнения инкубатором яиц;

– второй период – 8–11-е сутки;

– третий период – с 12-х суток до первого писка;

– четвертый период – от первого писка до наклева скорлупы.

Теперь давайте поговорим об этих важнейших периодах развития зародыша в яйце более обстоятельно.

Первый период инкубации куриных яиц. Важно знать, что перед тем, как поместить куриные яйца в инкубатор, их необходимо нагреть в помещении до комнатной температуры – 25 °С. После этого яйца в горизонтальном положении размещают в инкубаторе.

Температура инкубации куриных яиц в первые дни должна составлять 37,8 °С, а влажность – 50 %. В случае если режим инкубации куриных яиц не включает их переворот, это придется делать вручную. В первые сутки яйца очень быстро, но весьма осторожно переворачивают 2 раза в день с равным промежутком времени. Лучше всего поставьте себе на определенное время будильник или таймер. Начиная со вторых суток инкубирования яйца поворачивают не реже чем 1 раз в 8 часов. Угол поворота должен составлять 180°. Когда инкубация проходит естественным путем, курица-наседка самостоятельно под нужным углом и вовремя переворачивает яйца! Это заложено самой природой и делается для того, чтобы зародыш не прирос к стенке яйца, на которой лежит. Если яйцо не переворачивают, то зародыш в нем – увы! – обречен на гибель.

Чтобы не забыть, переворачивали вы конкретное яйцо или нет, воспользуйтесь простейшим приемом: нанесите на каждое яйцо простым карандашом какую-нибудь метку – цифру или рисунок. Это поможет не запутаться: после переворачивания все яйца будут иметь одинаковые метки.

Второй период инкубации. С 8-х до 11-х суток инкубации куриных яиц температура должна составлять 37,6 °С. Инкубация куриных яиц в этот период должна проходить при невысокой влажности воздуха – 35–45 %. Помните, что увеличение или уменьшение влажности в этот период смертельно опасно для зародышей!

Третий период инкубации. В третьем периоде инкубации куриных яиц температура в инкубаторе должна составлять 37,6–37,8 °С. Яйца снова просвечивают на овоскопе, проверяя развитие зародышей. Если кровеносные сосуды заполнили все пространство в содержимом яйца – значит, развитие у зародыша нормальное и инкубация яиц идет вполне успешно. Бракованные яйца убирают из инкубатора.

При просвечивании можно увидеть, как птенец вытягивает шею в сторону тупого конца яйца. Сначала птенец прорывает оболочку воздушной камеры, а потом уже и самой скорлупы. После того как воздушная камера разорвана, цыпленок делает первый вздох и раздается писк.

Четвертый период инкубации. Инкубация куриных яиц на последнем этапе должна проходить при температуре 38,1–38,8 °С. Влажность воздуха в инкубаторе необходимо постепенно поднимать с 45 до 80 %. Если позволяет конструкция инкубатора, то так же плавно увеличивают теплоотдачу и скорость перемещения воздуха.

В этот период яйца также просвечивают. При нормальном развитии в яйце не должно быть просвета, воздушная камера должна занимать одну треть всего яйца, а границы воздушной камеры изогнуты бугром.

Два раза в день инкубатор проветривают, длительность проветривания – 20 минут.

Начиная с этого периода яйца укладывают набок и прекращают переворачивать, а между ними оставляют как можно больше пустого пространства. В инкубаторе включают максимальную вентиляцию.

По писку цыплят в яйце можно определить, как они себя чувствуют. Так, если писк спокойный и нежный, то состояние птенца удовлетворительное. А вот если писк жалобный и требовательный, то, скорее всего, птенцу холодно.

Для того чтобы вылупиться, цыпленок поворачивается в яйце против часовой стрелки и начинает наклевывать яйцо. В среднем, для того чтобы проломить скорлупу, птенцу необходимо сделать по ней всего 2–3 удара. Здоровый птенец при наклеве откалывает от скорлупы большие куски. В период выхода из яйца голова цыпленка располагается в тупом конце, а шея – в остром. Опираясь о стенки скорлупы всем своим телом, птенец выгибается, тем самым окончательно разламывая скорлупу.

Сколько времени в среднем уходит на выведение одной партии цыплят?

Средняя продолжительность вывода одной партии яиц составляет около 24 часов. Вылупленных птенцов оставляют в инкубаторе до тех пор, пока не высохнут, а потом забирают.