Читать книгу Сказания хори-бурят. Девятый том - Алексей Тенчой - Страница 77
43 удивительные истории с монахами
КАК ГОТОВИЛ ЕДУ ДАШИ-ЖАМЦО
ОглавлениеВоду надо кипятить только один раз,
Иначе ее жизненная сила убывает.
Когда истекут сутки после кипячения,
Она умирает и превращается в яд.
Бурятская народная мудрость
На Учении Его Святейшества Далай-ламы в тантрическом колледже Гюдмед мы встретили монгола по имени Даши-Жамцо. Его тибетское имя – Таши-Гьяцо – переводится как «Океан Блага». Он попал в Лхасу еще до захвата Тибета китайцами, а затем эмигрировал в Индию вместе с тибетскими беженцами.
Жил он в Индии в 12-м кемпе (лагере) района Хунсур в штате Карнатака. С виду он был обычным человеком небольшого роста. Когда мы познакомились поближе, то узнали, что Даши-Жамцо готовит еду специально для Его Святейшества Далай-ламы. Для этого он брал в руки деревянные палочки и готовил только ими. При этом он не касался еды руками. Повар считал, что наши руки – руки простых мирян – могут осквернить пищу святого человека.
По окончании Учений у нас была аудиенция у Далай-ламы. Когда Его Святейшество узнал, что мы – буряты из России, он рассмеялся и похвалил нас:
— У вас отличная кухня! Я ничего не пробовал вкуснее, чем монгольские чебуреки!
Я сразу подумал о том, как тяжело лепить чебуреки одними деревянными палочками.
