Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 802

 Clams, 300.

 Chicken à la Richmond, 62.

 Olives. Radishes, 292.

 Small Bouchées à la Reine, 270.

 Frogs à l’Espagnole, 401.

 Tenderloin Piqué à la Provençale, 518.

 Stuffed Tomatoes, 1023.

 Veal Cutlets à la Maréchale, 562.

 Beans Panachées, 950.

 Punch à la Cardinal, 1306.

 Doe-birds à l’Américaine, 840.

 Chicory Salad, 1046.

 Plombière à la Kingman, 1294.

 Mazagran à la Général Bugeau, 1384.