Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 814

Dinner.

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 Little Neck Clams, 300.

 Chicken à la Turque, 69.

 Tomatoes, 288. Celery, 290.

 Lobster à la Bordelaise, 360.

 Tendron of Veal, with Sorrel, 634.

 Cromesquis of Chicken à la Reine, 765.

 French Artichokes à la Vinaigrette, 902.

 Roast Beef, 527.

 Romaine Salad, 1064.

 Charlotte Panachée, 1300.

 Coffee, 1349.

The Delmonico Cook Book

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