Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 838

 Clams, 300.

 Brunoise with Rice, 3.

 Watercress, 1072. Radishes, 292.

 Matelote of Eels à la Parisienne, 333.

 Minced Veal à la Biscaënne, 576.

 Oyster-plant à la Poulette, 1019.

 Fricassé of Chicken, with Curry, 792.

 Succotash, 1022.

 Roasted Larded Sirloin of Beef, 516.

 Romaine Salad, 1064.

 Farina Pudding, 1144.

 Coffee, 1349.