Читать книгу La sous-région du Poitou - Monographie économique - Alexandre Loez - Страница 54

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(10 communes: 10.258 habitants)

Pays de céréales, de prairies, de châtaigneraies et de bois, ce canton se distingue par l’élevage de volailles et un important commerce d’œufs dirigés sur les marchés de Couhé, œufs cotés aux Halles Centrales de Paris (marché de gros).

Ce canton est plutôt agricole qu’industriel. Notons cependant les deux minoteries, les trois scieries et la tuilerie de Payré (1.347 h.); la minoterie et la scierie de Romagne (1.490 h.); la laiterie-beurrerie et les carrières de Vaux (1.132 h.); les minoteries de Ceaux (761 h.), de Voulon (341 h.); les carrières de Chaunay (1.554 h.). Dans toutes ces communes, de même qu’à Anché (5go h.), Brux (1.217 h.), Châtillon (122 h.) et surtout au chef-lieu, Couhé (1.740 h.), existent des commerces de grains, de volailles et d’œufs en gros. Couhé a également une usine de distribution d’énergie électrique.