Читать книгу Новогодний гайд с рецептами от Алии Сладкоежки - Алия Сладкоежка - Страница 5

Приготовим свеклу в духовке

Свеклу можно отваривать не только в кипяченной воде, но и запекать в духовке. Поставили на час и делаете свои дела).

Получается очень вкусно и полезно. Очень вкусно кушать свеклу со сметаной.

Как запечь свеклу в духовке:

Хорошо промыть свеклу, очистить кожуру.

Взять противень и рукав для запекания. В рукав выложить очищенную свеклу и отправить в духовку при 180° на час.

И свекла готова!

Как отварить креветки, чтобы раскрыть их вкус и аромат

Разморозить креветки естественным образом при комнатной температуре. Затем промыть их в прохладной воде.

Взять небольшую кастрюлю с водой, довести до кипения.

Как закипит, добавить соль, перемешать. Добавить немного чёрного перца горошком и 2 лавровых листочка. Выложить креветки и варить 3-4 минуты (т.к. они уже были вареными). Дольше не варить, иначе станут резиновыми. Затем откинуть креветки на дуршлаг, можно промыть холодной водой. Обсушить и очистить. Такой способ раскрывает их аромат и вкус.