Читать книгу Мои вкусные рецепты - Амара Кей - Страница 4

Блюдо «Доширак домашний» вкусное и сытное для любых почитателей домашней еды и гурманов. Дома его можно приготовить на свой вкус, употребив побольше осенних ингредиентов. Для худеющих желательно применить в его составе спагетти из твёрдых сортов пшеницы.

Но мне захотелось именно домашней мягкой яичной лапши.

Ингредиенты

Одна упаковка домашней яичной лапши.

Кусочки любого отварного мяса. В моём рецепте использованы порезанные индюшиные гузки. Я давно являюсь почитательницей этого продукта.

Набор овощей, имеющихся в осеннем запасе: лук, морковь, перец болгарский и горький, помидоры, зелень.

Сливочное масло одна столовая ложка.

Соль.

Приготовление блюда «Доширак домашний»

Индюшиные гузки отварить и порезать. Бульон слить и использовать для приготовления супа.

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, сложить в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы не остыла.

Морковь, лук, перец порезать и обжарить на сливочном масле, тушить, не давая пригорать.

Помидоры помыть, порезать и отправить к овощам. Всё протушить 10 минут, помешивая.

Соединить продукты 1 и 3.

Зелень: укроп, кинзу, петрушку мелко порезать.

Засыпать зеленью блюдо «Доширак домашний».