Читать книгу Finn und Ole präsentieren vegane Kinderträume - Andrea Lieder-Hein - Страница 4

Frikadellen mit Möhren, grünen Bohnen und Bratkartoffeln. Dazu Petersiliensoße.

Es ist November und viel Gemüse oder frisches Obst gibt es nicht mehr. Da sind die beiden Jungs nicht traurig, denn sie essen auch gerne mal Convenience-Food. Sie entschieden sich –noch gemeinsam- für Frikadellen-Bällchen. Die gab es am Vortag. Eine Trockenmischung, Falafel, nur mit heißem Wasser, einer gehackten Zwiebel und Würze gequollen, geformt und gebraten.

Beim DAZU gab es Schwierigkeiten. Beim Discounter entschied sich Finn für grüne Bohnen. Ole wollte Möhren. Möhren isst er immer. Aus der Hand, gehobelt, als Püree mit Kartoffeln, gebraten, geröstet, eben immer. Und fast immer mit Petersiliensoße oder Pesto. Glatte Petersilie. Die mag er lieber. Sie sieht so aus wie ein Blätterwald, sagt er.

Normalerweise kaufe ich im November TK-Ware, denn außer vielleicht Kohlsorten gibt es Gemüse frisch nur angeliefert. Aber an manchen Tagen kaufen wir auch eingeflogenes Gemüse, weil die Jungs die frischen Sachen auch mit in die Schule nehmen. Und TK-Ware isst sich schlecht in der Pause, roh.

Tja, jeder hat so seine Eigenarten.

Zu Hause schälte Finn mit dem Sparschäler die Kartoffeln und die Möhren. Dann schnitt er die Enden der Möhren ab. Ole schnitt mit der Schere die Bohnenenden ab. Fäden hatten sie keine. Ich schnitt dann die Kartoffeln in dicke Scheiben. Für Bratkartoffeln. Und als Trennmauer. Denn beide wollten vom neuen Riesenteller essen. Wir haben aber nur einen. Eigentlich ist es ein Servierteller. Also mussten sie sich den Teller teilen.

Ole zupfte noch die Blätter von der gewaschenen Petersilie, und dann ging’s los.

Herd, Braten und Kochen sind meine Sache.

Als alles gar war, schmückten sich die beiden ihre Tellerhälften. Jeder nach seinem Geschmack. Und beide waren glücklich. Es war ihr Essen. Sie hatten es mit gekauft, getragen, geputzt und zerschnitten und auf dem Teller dekoriert. Ihr Werk.

Und danach gab es MüsliRiegel mit Macadamia-Creme

und Orangen