Читать книгу Аллергия: скажите ей «прощай»! Всё о лечении всех видов аллергии! Новейшие открытия медицины. Доступно и эффективно - Анна Май - Страница 12

Если вы подозреваете, что причиной вашего плохого самочувствия и разнообразных неприятных симптомов является пищевая невосприимчивость, то помимо специальных медицинских методов диагностики есть простой, надежный, эффективный и приятный способ раз навсегда разобраться и покончить с этим. Он куда достоверней, чем те же хлопотные кожные пробы, и в отличие от иммуноферментной диагностики не будет стоить вам ни одной лишней копейки (и к тому же никто не будет брать у вас для исследования кровь). Словом, ни одна лаборатория и ни одни врач не поставит вам диагноза на пищевую невосприимчивость лучше, чем вы сами с помощью метода, называемого «исключающая диета».

Суть ее состоит в следующем: на некоторое время вы исключаете из рациона ВСЕ подозреваемые продукты. Хотя нередко на основании косвенных признаков можно догадаться, какой продукт вызывает у вас аллергию, единственный надежный метод диагностики заключается в исключении из рациона всех потенциально аллергенных продуктов питания по меньшей мере на 5 дней. И скорее всего, это будут продукты, которые вы употребляете наиболее часто и на протяжении уже долгого времени. Поэтому перед тем, как приступить к подобному тестированию, как следует подумайте, чем вы будете заменять привычную пищу.

5 дней – это минимальный срок, за который кишечник и система кровообращения освободится от принятой пищи. Однако в некоторых случаях этот срок может быть более долгим. Если ваш кишечник работает вяло и медленно (например, вы страдаете запорами), то процесс очищения организма можно ускорить приемом 1—2 доз слабительного, которые следует принять перед началом соблюдения диеты. В качестве более полезной альтернативы (кстати, рекомендуемой абсолютно всем для лучшей очистки организма и получения более достоверных результатов) вы можете очистить кишечник с помощью одной или трех ежедневных утренних одно-двухлитровых клизм. Это поможет избавиться от застарелых отходов, которые скапливались годами и, конечно же, давно превратились в помойку, постоянно отравляющую ваш организм. (Как правильно делать очистительные клизмы, смотрите в разделе «Очистка организма»).

Итак, начнем.

Первый этап: соблюдение предварительной безопасной диеты и очищение организма

Итак, в течение пяти дней вы едите только те продукты, которые безопасны для вас. Наиболее безопасные продукты перечислены ниже:

гречневая каша (на воде);

оливковое масло;

подсолнечное масло;

зеленые яблоки;

творог, сметана и кисломолочные продукты (но без фруктов и крахмала. Кисломолочные продукты обычно хорошо переносятся. Нередко бывает так, что на молоко есть аллергия, а на кисломолочные продукты нет);

черника;

голубика;

зеленый салат;

персики;

арбузы;

сливы;

бананы;

груши;

кабачки;

фасоль;

белокочанная капуста;

нежирная говядина (без бульона);

финики;

зеленый виноград;

пшено;

свежие огурцы;

Вы можете есть безопасные продукты сырыми, вареными, тушеными или печеными, но лучше не усердствовать с жарением, чтобы не перегружать печень и желудочно-кишечный тракт. Единственное условие в эти дни – использовать можно только допустимые ингредиенты (никаких газированных напитков, или чаев, или сластей между едой, никаких соусов, приправ и специй). Вам придется планировать свое питание хотя бы на день вперед и брать с собой на работу безопасную пищу. Поэтому если есть возможность, подобное тестирование, конечно же, лучше проводить летом или осенью и будучи в отпуске.

Если вы действительно страдаете пищевой аллергией (а не, например, дисбактериозом, лямблиозом или иными паразитами в ЖКТ, которые выделяют токсичные продукты жизнедеятельности, вызывающие сходные симптомы), то по прошествии нескольких дней вы заметите изменения, которые могут проявляться различным образом. Возможно, вы почти сразу же почувствуете себя намного лучше. Чаще всего именно так и происходит с детьми, но иногда такая же реакция встречается и у взрослых.

Однако, вероятнее всего, в первые несколько дней вы почувствуете ухудшение своего состояния. Это синдром изъятия, возникающий при очищении организма от долгое время употребляемых неподходящих продуктов. Он может выражаться в головной боли, раздражительности, утомляемости, сонливости, боли в мышцах (чаще ног), суставах и общем недомогании. Но не волнуйтесь – это положительный признак того, что организм избавляется от аллергии. В среднем неприятные симптомы проявляются в течение 2—3 дней, а затем исчезают бесследно. Но у людей с застарелой аллергией симптомы изъятия могут продолжаться несколько дольше.

Если симптомы изъятия особенно неприятны, вы можете попытаться смягчить их, выпивая ежедневно большое количество чистой кипяченой воды (желательно пропущенной через фильтр или хотя бы отстоенной в течение пары часов, чтобы из нее вышел хлор) – до 2,5 литров в день. Внимание! «Вода» означает именно воду, а не лимонад, чай (пусть даже без сахара или травяной и т. д.). Начинать следует с 1,2 литров воды в день и увеличивать ее объем постепенно, в течение 4—5 дней. При этом сразу же следует ограничить потребление соли до 5 грамм в день (одна чайная ложка в сутки). Если же вы этого не сделаете, вам обеспечены отеки, так как соль задерживает воду. Вода помогает выводить из организма токсичные вещества, вызывающие недомогание. Ее следует пить часто, но понемногу (до 200 мл за раз – это один стакан) и равномерно, что очень важно, распределять ее количество в течение дня.

По прошествии 5 предварительных дней, то есть уже при проведении непосредственного тестирования крайне желательно продолжить такой же прием воды (обязательно ограничивая соль), так как это даст более чистую общую картину переносимости (и вам не придется тестировать один продукт дважды в случае каких-то сомнений).

Ослабить неприятные симптомы изъятия помогут и очистительные клизмы. Их можно делать ежедневно (до 3 дней подряд) или с любыми перерывами. Но не делайте их непосредственно за день и в день тестирования – зато очень хорошо сделать очищающую клизму день или два спустя после тестирования очередного продукта – особенно если при его тестировании возникли аллергические симптомы. (Как правильно делать клизмы, смотрите в главе «Очищение организма»).

…Если симптомы изъятия не исчезли на пятый день, продолжайте соблюдать безопасную диету (уже обязательно подключив очищение водой и клизмами) и не приступайте ко второму этапу диеты до тех пор, пока не почувствуете улучшения своего состояния на протяжении по меньшей мере двух дней.

Второй этап: возвращение продуктов в рацион

К этому времени вы наверняка уже отметили улучшение общего состояния. Запомните или запишите все положительные моменты. Теперь, возвращая в свой рацион по одному продукту в день, вы должны точно выяснить, какой из них был причиной вашей аллергии. Этот этап не менее важен, чем предыдущий, поэтому его нужно проводить не торопясь, тщательно и осторожно, если вы хотите добиться желаемого результата. Возвращая продукт за продуктом, вы должны ждать возобновления прежних аллергических симптомов, а также изменения частоты сердцебиения – хотя этот второй фактор может и не проявить себя. Дело в том, что если вы съели неподходящий для вас продукт, это вызывает усиленную нагрузку на все органы человеческого тела, поэтому частота сердцебиения (пульс) при этом повышается больше, чем когда вы едите безопасные или полезные для себя продукты.

На протяжении второго этапа вы продолжаете есть продукты из безопасного списка, но ежедневно вам нужно будет выделять некоторое время на тестирование продуктов, которые вызывают у вас сомнение. После еды вы должны будете записывать частоту пульса, находясь при этом в состоянии покоя. Вы можете читать, смотреть телевизор, работать за компьютером, но вы должны воздерживаться от любой деятельности, способной привести к повышению частоты пульса (например, глажка одежды, приготовление еды и т. д.) и разумеется, от любых контактов с «классическими» аллергенами (вытирание пыли, чистка ковров, починка шерстяных вещей, игры с домашними животными и т. д.).

Как это делается: прежде всего, не пересаливайте пищу (помните про 5 граммов соли на сутки) – соль также усиливает сердцебиение и может исказить картину. То же самое произойдет, если вы съедите горячую пищу – поэтому еда при тестировании должна быть теплой или холодной. Тестируемая пища должна приниматься на пустой желудок, то есть спустя 3—4 часа после того, как вы в последний раз вкушали пищу (если вы ели что-то молочное, овощное или кашу, выждите 3 часа, если мясо или фасоль – то 4 часа). Это важно для того, чтобы не исказить картину проверки.