Читать книгу 500 Hidden Secrets Venedig - Anna Sardi - Страница 22
5 Restaurants, die erstklassigen Fisch nach VENEZIANISCHER ART servieren
Оглавление6OSTERIA AL MASCARON
Calle Lunga Santa Maria Formosa 5225 Castello
+39 041 522 5995
Vorab ein heißer Tipp: Wenn Sie hier einkehren, dann schauen Sie gar nicht erst auf die Speisekarte. Halten Sie lieber nach dem exzentrischen Wirt Ausschau und fragen Sie ihn nach einer Empfehlung. Wenn er Sie ins Herz schließt, genießen Sie hier den besten Fisch von ganz Venedig (und auch den besten Wein dazu). Das Restaurant ist nicht gerade billig, aber dafür stimmt die Qualität.
7VENISSA OSTERIA CONTEMPORANEA
Fondamenta Santa Caterina 3 Isola di Mazzorbo
+39 041 527 2281
Auf der Speisekarte dieser Taverne finden Sie jede Menge fantastische Gerichte, deren Zutaten von den Inseln in der Lagune kommen. Sogar der Wein wird in äußerst kleinen Mengen produziert und entstammt dem einzigen Weingut auf der Insel Mazzorbo. Ein ausgezeichnetes Beispiel lokaler Küche mit modernen Einschlägen. Das Restaurant legt zudem großen Wert auf Nachhaltigkeit.
8LUNA SENTADA
Fondamenta San Severo 5018 Castello
+39 041 309 7891
Die Philosophie dieser Weinstube mit angeschlossenem Restaurant ist einzigartig. Hier erhalten Sie traditionelle venezianische Gerichte mit dem gewissen Extra. Inspiration fand der Chefkoch durch die Reisen des Marco Polo, der dabei auf viele exotische Geschmacksnoten gestoßen sein muss. Sogar Präsentation und Ambiente weichen von denen anderer Tavernen ab — achten Sie auf den wunderschönen Muranoglas-Leuchter am Eingang.
9OSTARIA DA RIOBA
Fondamenta della Misericordia 2553 Cannaregio
+39 041 524 4379
Wenn Sie an der Statue des Antonio Rioba am Campo dei Mori vorbeikommen, sollten Sie unbedingt an dessen Nase reiben, denn das bringt angeblich Glück! Betrachtet man Selbstverständnis und Speisenauswahl, ist diese nach dem venezianischen Helden genannte Taverne eher unter den Restaurants anzusiedeln. Die Gerichte sind ausgefeilt und hübsch angerichtet, das Lokal ist gemütlich und verfügt zudem über Tische draußen. Empfehlenswert: die Gerichte mit Fisch.
10RISTORANTE ALGIUBAGIÒ
Fondamenta
Nuove 5039 Cannaregio
+39 041 523 6084
Ob für ein schnelles Frühstück vor dem Trip auf eine der anderen Inseln, ein leichtes Mittagessen, einen Aperitif mit Blick auf die Lagune oder ein leckeres Fischgericht am Abend, dieses elegante Restaurant ist immer eine gute Wahl. Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Gerichte sowie viele modernere Alternativen, auch für Vegetarier.
