Читать книгу 500 Hidden Secrets Venedig - Anna Sardi - Страница 25
5 Restaurants mit AUSLÄNDISCHEN SPEZIALITÄTEN
Оглавление21ORIENT EXPERIENCE
Rio Terà
Farsetti 1847/B Cannaregio
+39 041 822 4337
Schon allein die Geschichte hinter diesem Restaurant rechtfertigt einen Besuch. Hamed Ahmadi kam 2006 nach Italien. Nachdem er als Flüchtling anerkannt worden war und diverse Kulturveranstaltungen im Aufnahmelager organisiert hatte, eröffnete er dieses Restaurant. Hier kochen andere Flüchtlinge die Gerichte, die sie auf ihrem Weg nach Italien kennengelernt haben. Hamed besitzt derzeit fünf Restaurants.
22AFRICA EXPERIENCE
Calle Lunga San Barnaba 2722 Dorsoduro
+39 041 476 7865
Africa Experience ist Hameds zweite Erfolgsgeschichte: Nach dem Grillrestaurant, das Gerichte von Flüchtlingen serviert, eröffnete er ein zweites Restaurant für afrikanische Spezialitäten, zum Beispiel aus Ägypten, Gambia, Senegal, Nigeria und vielen weiteren Ländern. Die Philosophie ist dabei immer die gleiche: Reisen und Essen werden als Mittel für die Förderung des sozialen Bewusstseins eingesetzt.
23SUDEST 1401
Palazzo delle
Zattere 1401 Dorsoduro
+39 041 099 6843
Bei dem neuesten Projekt von Hamed Ahmadi unter der Leitung seines langjährigen Partners Ali Rezai geht es abermals um interkulturellen Austausch, diesmal mit Fokus auf einen anderen Teil der Landkarte. Wie der Name schon vermuten lässt, treffen hier sizilianische Einflüsse auf die Küche des Balkans. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und spiegelt die Inspirationen der Köche wider.
24FRARY’S
Fondamenta Frari 2558 San Polo
+39 041 720 050
Das nur wenige Gehminuten von der Basilica dei Frari entfernte Lokal serviert farbenfrohe orientalisch inspirierte Köstlichkeiten mit griechischen Anklängen, darunter zahlreiche vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen (ausgezeichnet mit dem »AIC ITALIA«-Zertifikat für glutenfreie Kost).
25IGUANA
Calle del Aseo 1885 Cannaregio
+39 041 476 3749
In diesem geselligen Restaurant können Sie mal eine Auszeit vom allgegenwärtigen Spritz nehmen und stattdessen eine Piña Colada oder einen anderen farbenreichen Cocktail bestellen. Hier bekommt man außerdem täglich frisch gemachte Tortillas sowie großzügig bemessene mexikanische Gerichte, und das zu vernünftigen Preisen.
