Читать книгу Low-Carb Grillen Grillbuch für den Thermomix TM5 & TM31 Grillrezepte Grillsoßen Salat Dips Grillbutter Marinaden & Desserts Rezepte fast ohne Kohlenhydrate Abnehmen - Diät - Kohlenhydratarm kochen - Anne Peters - Страница 6

Pro Portion ca.: 4,7 g Kohlenhydrate, 176 kcal

Zutaten für ca. 4 Portionen:

4 Artischocken

Zitronensaft zum Beträufeln

1 Bund Bärlauch

1 Stiel Minze

50 g Olivenöl

Salz & bunter Pfeffer aus der Mühle

Alufolie

Zubereitung:

Artischocken waschen, putzen, äußere Blätter und den Stiel entfernen und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Bärlauch und Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter der Minze abzupfen, im Mixtopf 5 Sek. / Stufe 10 hacken. Olivenöl und Gewürze dazugeben und ca. 20 Sek. / Stufe 3 verrühren.

Die Marinade zwischen die Blätter der Artischocke träufeln, in Alufolie einwickeln und ca. 20 - 30 Min. auf dem Grill bei mittlerer Hitze garen.

Diese Beilage passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch & Brot.