Читать книгу Low-Carb Grillen Grillbuch für den Thermomix TM5 & TM31 Grillrezepte Grillsoßen Salat Dips Grillbutter Marinaden & Desserts Rezepte fast ohne Kohlenhydrate Abnehmen - Diät - Kohlenhydratarm kochen - Anne Peters - Страница 8

Pro Portion ca.: 11,5 g Kohlenhydrate, 332 kcal

Zutaten für ca. 4 Brötchen:

1 Zweig Rosmarin

4 Eier

150 g Magerquark

75 g weißes Mandelmehl

45 g Leinsamen (geschrotet)

60 g getrocknete Tomaten (grob gewürfelt)

50 g Gouda, gerieben

25 g Röstzwiebeln

5 g Oregano, getrocknet

5 g Basilikum, getrocknet

6 g Backpulver

1 g Kräutersalz

Zubereitung:

Den Backofen auf 160°C (Umluft 140°C, Gas Stufe 2) vorheizen.

Rosmarin abspülen, trocken tupfen, die Nadeln vom Stängel zupfen, in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Eier und Quark in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.

Rosmarin, Mandelmehl und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./ Teigstufe kneten.

Den Teig zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 45 - 50 Minuten backen.

Diese Beilage passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch & Salat.