Índice
APERITIVO
NOTA DEL CHEF
PRIMER PLATO
LA COMIDA ES COSA BUENA
LA COMIDA ES SEXO
LA COMIDA ES DOLOR
EN EL CIA
EL REGRESO DE «MALE CARNE»
SEGUNDO PLATO
¿QUIÉN COCINA?
DE NUESTRA COCINA A TU MESA
COCINAR COMO UN PROFESIONAL
EL SÍNDROME DEL PROPIETARIO Y OTRAS PATOLOGÍAS
BIGFOOT
TERCER PLATO
ABRIRSE PASO
TIEMPOS FELICES
¡EL CHEF DEL FUTURO!
«APOCALYPSE NOW»
LA TRAVESÍA DEL DESIERTO
LO QUE SÉ SOBRE LA CARNE
«PINOT NOIR»: INTERLUDIO TOSCANO
POSTRE
UN DÍA EN LA VIDA DE CHEF
SEGUNDO CHEF
EL NIVEL DEL DISCURSO
OTRAS VÍCTIMAS
ADAM APELLIDO DESCONOCIDO
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
CAFÉ Y CIGARRILLO
LA VIDA DE BRYAN
MISIÓN EN TOKIO
¿DE MODO QUE QUIERES SER CHEF? ADVERTENCIAS PRELIMINARES
LA COCINA ESTÁ CERRADA
AGRADECIMIENTOS
NOTAS
