Читать книгу Jejum Intermitente - A Ciência E A Arte Do Jejum Intermitente - Anthony Fung - Страница 8

•Você tem que comer 5 a 6 vezes por dia.

•Comer ao longo do dia aumenta o seu metabolismo.

•Pular o café da manhã faz você engordar.

Estes são todos mitos sobre comida e jejum que ouvimos muitas vezes. O problema com esses mitos é que eles nem sempre são baseados em fatos. Na maioria dos casos, eles são falsos e a ciência tem provado isso.

Os mitos em torno do jejum intermitente, e o jejum em geral, podem assustá-lo. Eles geralmente têm uma visão negativa do jejum, o que faz você pensar que essa não é a melhor ideia. Rebentando esses mitos irá ajudá-lo a chegar à verdade sobre o assunto e é isso que vamos fazer.

Mito: O Jejum Coloca o Seu Corpo em Modo de Inanição.

Esse é um mito muito comum e um dos argumentos mais usados contra o jejum intermitente. O mito da inanição ser ativado pelo jejum intermitente está seriamente incorreto.

A primeira questão é que o jejum não é o mesmo que passar fome. O jejum é uma escolha que você pode terminar a qualquer momento. A fome não é.

Passando da questão da linguagem, esse mito se baseia na idéia de que não comer começa a desligar o metabolismo, para que não se queime mais gordura. Fome ou termogênese adaptativa é um estado em que o seu corpo pode entrar, mas é preciso mais do que Jejum Intermitente para fazer isso.

O jejum intermitente também demonstrou o efeito oposto desse mito em relação ao metabolismo. O jejum por curtos períodos de tempo irá impulsionar o seu metabolismo através do aumento da norepinefrina no sangue. Este composto irá dizer às células adiposas para quebrar a gordura corporal e estimular o metabolismo.

Jejum intermitente coloca seu corpo no modo de Inanição?

Mito Destruído!

Mito: Não comer café da manhã vai fazer você engordar

Existe um mito em curso sobre o café da manhã, sendo esta refeição especial e mágica que você deve comer. Esse mito leva as pessoas a acreditar que a falta do café da manhã levará ao ganho de peso, fome excessiva e desejos.

O café da manhã é a maneira que você termina seu jejum da noite para o dia, mas não é algo que você precisa tomar. Simplesmente não faz sentido tomar café da manhã se você não estiver com fome.

Aquela fome que você sente quando acorda? Pode ser sede. Os sentimentos de fome e sede são muitas vezes confundidos porque podem ser idênticos. Em vez de fazer ovos e bacon, beba um copo de água e essa sensação pode desaparecer.

O café da manhã não é a refeição mais importante do dia, é apenas a primeira refeição. A mais importante é aquela que você tem quando está com fome. Comer quando você não está realmente com fome vai levar a um aumento de peso.

É importante notar que algumas pessoas ganham peso quando não tomam café da manhã. Estudos foram feitos para analisar isso e eles têm alguns resultados mistos. O pequeno-almoço pode ser benéfico para algumas pessoas, mas não pode ter qualquer efeito sobre outras pessoas.

Não tomar café da manhã faz você engordar?

Mito Semidestruído!

Mito: O Jejum Intermitente Causa Perda Muscular

Este mito é baseado na crença de que quando você não come, seu corpo começa a queimar seus músculos para produzir energia. Isto é algo que pode acontecer após uma restrição calórica prolongada. Não é algo que possa acontecer com o jejum intermitente.

Os músculos também são feitos de proteínas, o que não é a primeira escolha do corpo para obter energia. Glicose e gordura são preferidos porque são mais fáceis para o corpo converter em energia. Se você jejuasse por um período prolongado, consumiria as reservas de glicose em cerca de 24 a 48 horas.