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Para hablar de seguridad y salud en el trabajo debe partirse de las definiciones o conceptos de ambos términos.

El trabajo es la actividad social que permite al trabajador lograr unos objetivos determinados para su beneficio (riqueza).

La salud es, según la Organización Mundial de la Salud, “el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de enfermedad”. La evolución de los avances tecnológicos y la mejora laboral, considerados como factores determinantes de salud, han mejorado la calidad de vida de los trabajadores, aunque también, debido al uso de nueva maquinaria, productos potencialmente tóxicos, etc., han surgido nuevos riesgos que necesitan ser detectados, evaluados y controlados.

Por lo tanto, salud y trabajo están íntimamente relacionados.