Читать книгу Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина - Страница 67
Раздел I. Бутерброды, сандвичи, тартинки, канапе
2. Холодные бутерброды
Визит в Лозанну
Оглавление• 4 ломтика хлеба
• 300 г брынзы
• 150 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• пучок укропа или петрушки
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Способ приготовления. Брынзу нарежьте кусочками и залейте кипятком на 10 мин. Затем откиньте на сито и переложите на тарелку. Добавьте взбитое масло, мелко рубленый чеснок, перец и хорошо перемешайте. Паштет поставьте в холодильник на 60 мин.
Приготовленным паштетом намажьте хлеб, украсьте зеленью.
