Читать книгу Grüne Smoothies - Burkhard Hickisch - Страница 12

Das Schöne am grünen Smoothie ist, dass jeder ihn sich selbst zusammenstellen kann. Neben den eigenen Lieblingsrezepten sollten Sie aber auf Vielfalt achten und immer wieder neue Zutaten probieren. Wichtig ist dabei nur, dass ein bestimmtes Mischungsverhältnis von Früchten und grünen Blättern erhalten bleibt. Je höher der Grünanteil, umso besser und umso bekömmlicher ist das leuchtend grüne Lebenselixier!

INFO

FERTIGE FRUCHT-SMOOTHIES

Wenn Sie gelegentlich auf die praktische Mahlzeit aus dem Kühlregal nicht verzichten wollen, beachten Sie:

 Auf der Zutatenliste sollte nur Obst stehen. Milch, Joghurt, Getreideflocken, Zucker, Verdickungsmittel, Aroma- und Konservierungsstoffe mindern den Wert.

 Fertige Obst-Smoothies sind pasteurisiert. Daher enthalten sie deutlich weniger Vitalstoffe als frisches Obst.

 Fertig-Smoothies enthalten generell weniger Ballaststoffe.

 Der hohe Fruchtzuckeranteil ist ein Dickmacher, da er hungrig macht und den Stoffwechsel durcheinanderbringt.

 Plastikflaschen erzeugen Müll. Die schicken Glasfläschchen können Sie wenigstens zum Servieren Ihrer grünen Smoothies (mit Strohhalm) wiederverwenden.