Читать книгу Grüne Smoothies - Burkhard Hickisch - Страница 24

Ganz genau! Im Jahr 2004 hatte ich die spontane Idee, einen Kopf grünen Salat zusammen mit einer Handvoll süßer Früchte und einem Schwung Wasser im Mixer fein zu pürieren. Das Ergebnis überraschte mich total. Es war wie ein Wunder. Der liebliche Geschmack der Früchte dominierte über den herben Geruch und Geschmack des Chlorophylls. Die Mixtur hatte zwar eine merkwürdige, leuchtend tiefgrüne Farbe, sie schmeckte aber sehr angenehm nach Früchten und zugleich schön würzig.

Meine Familie und ich fingen sofort damit an, täglich grüne Smoothies zu trinken, was bei uns allen unmittelbar positive Auswirkungen auf die Gesundheit hatte. Mir wurde bewusst, dass es für unsere Gesundheit, Fitness und gute Laune viel wichtiger ist, täglich grüne Smoothies zu trinken, als sich zu hundert Prozent rohköstlich zu ernähren.