Читать книгу Planeación de la producción - Carlos Alberto Castro Zuluaga - Страница 13

Una vez establecido un programa maestro de producción factible, los siguientes procesos a desarrollar son la programación detallada de producción y de compras, los cuales se traducen en la ejecución y el control de los planes definidos en los procesos de Planeación de Producción. En el proceso de Programación Detallada de Producción, las órdenes de pr ducción son liberadas al piso de la planta, determinando para cada una de ellas, la secuencia de operaciones a seguir, los recursos específicos (máquinas o personas) a utilizar, y las fechas de inicio y terminación de las diferentes actividades (Askin, 1993; Pinedo, 1999; Sipper, 1998). Al igual que en las demás etapas del proceso de planeación, es necesario realizar la Planificación de la Capacidad denominada Planeación Detallada de la Capacidad, que permita realizar los ajustes necesarios para cumplir con los objetivos y metas trazadas a corto plazo.

Por su parte la Programación de Compras es un proceso donde se define qué, cuándo y cuánto comprar de las diferentes materias primas y componentes que se adquieren al exterior de la empresa, de acuerdo con el plan de materiales definido en la etapa inmediatamente anterior. Las directamente responsables de este proceso, son las áreas de compras de las empresas, por lo que es necesario que el área de producción mantenga una estrecha coordinación con esta actividad, dado que es fundamental para poder realizar adecuadamente el proceso de programación detallada de producción. Finalmente, el Control de Entradas y Salidas, es la etapa en donde se actualiza todo el inventario tanto que entra como el que sale, permitiendo un adecuado registro de las materias primas, componentes, producto en proceso y productos finales de la empresa, información que sirve de realimentación en todo el proceso de planeación empresarial.

El proceso de planeación, programación y control de producción descrito permite una adecuada coordinación entre las diferentes etapas que lo componen, ya que éste requiere para su desarrollo un orden jerárquico, lo cual permite encadenar y coordinar las diferentes decisiones que se toman en cada una de ellas, de manera que las decisiones tomadas en un nivel superior, se conviertan en los insumos de los niveles más bajos. Esta interacción crea un lazo común entre las diferentes etapas, facilitando y mejorando los procesos de toma de decisiones y el logro de los objetivos planteados.