Читать книгу Frisches Gartengemüse auch im Winter - Claudia Peters - Страница 4

Inhaltsverzeichnis

Der Garten im Winter

Winterkulturen

Voraussetzungen für Anbau und Ernte im Winter

Hohe Bodenqualität

Hochwertiges Saatgut und überlegte Sortenwahl

Licht, Frost und der richtige Zeitpunkt

Geschützter Standort

Angepasste Wasserversorgung

Beete für den Winteranbau

40 ausgewählte Winterkulturen: Anbau und Ernte

Asia-Salat, Baby-Leaf-Salat, Blumenkohl, Brokkoli, Chicorée, Endivien, Erbsen, Feldsalat, Grünkohl, Herbstrübe, Hirschhornsalat, Kartoffeln, Klee, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Kohlrüben, Mangold, Meerrettich, Möhren, Pastinaken, Petersilie, Porree, Postelein, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rucola, Schnittlauch, Schwarze Winterrübe, Schwarzwurzel, Sellerie, Stielmus, Spinat, Tripmadam, Topinambur, Überwinterungssalat, Wirsing, Zuckerhut, Zwiebeln

Anhang