Читать книгу Mit 90 Rezepten zum Wunschgewicht - Claudia Wagner - Страница 5
ОглавлениеFrühstück
Toastbrot, Schmelzkäse und Rapshonig
Eine Portion hat 200 kcal.
Zutaten:
2 Scheiben selbstgebackenes Toastbrot
1 Ecke Schmelzkäse
1 EL Rapshonig
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zwischenmahlzeit:
1 Apfel
Cornflakes mit rosa Grapefruit
Eine Portion hat 300 kcal.
Zutaten:
70 g Cornflakes
150 ml Milch
½ rosa Grapefruit
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zwischenmahlzeit:
5 Pflaumen
Mit magerem Quark gefüllte Pfannkuchen
Eine Portion hat 220 kcal.
Zutaten:
1 Ei
100 g Mehl oder Vollkornweizenmehl
200 ml Milch
1 – 2 TL Öl
Füllung:
1 EL Apfelkompott, selbstgemacht
oder
120 g magerer Quark mit einem Eigelb und 1 EL Rohrzucker (gut angerührt)
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zubereitung der Pfannkuchen:
Ei, Mehl und Milch in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Die Pfanne mit etwas Öl einfetten und erhitzen, etwas Teig dazugießen und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldgelb braten und mit der Füllung servieren.
Zwischenmahlzeit:
1 Banane
Bananenmilchshake
Eine Portion hat 350 kcal.
Zutaten:
½ Banane
200 ml Milch
2 EL gemahlene Mandeln
15 g Haferflocken
1 TL Rohrzucker
1 Päckchen Vanillepulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Schälchen geben und mit dem Mixer gut durchmixen, so dass eine dickflüssige Masse entsteht.
Anschließend in ein Glas füllen.
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zwischenmahlzeit:
3 Trockenfeigen
Müsli
Eine Portion hat 470 kcal.
Zutaten:
50 g Getreideflocken (es können auch Haferflocken sein)
2 TL Rosinen
6 Mandeln
½ Apfel
½ Banane
150 ml Milch
Zubereitung:
Getreideflocken und Rosinen in ein Schälchen geben, mit Milch übergießen und für eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Am Morgen die kleingehackten Mandeln, die kleingeschnittenen Äpfel und die Banane dazugeben.
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Garnierte Muffins
Eine Portion hat 200 kcal.
Zutaten: für Muffins
50 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Rohrzucker
1 TL Butter
50 ml Milch
½ TL Zimt
½ Päckchen Vanillepulver
Füllung:
2 Trockenfeigen
30 g Magerquark
Zubereitung:
Etwas Milch in einen Topf geben, leicht erwärmen und den Zucker drin auflösen. Alles in eine Schüssel geben, die restliche Milch, Mehl, Backpulver, Vanillepulver, Zimt und Butter dazugeben und alle Zutaten zu einem glatten Teich vermischen. Die Muffins-Backformen mit wenig Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig in die Backform füllen und in den vorgeheizten Backofen auf 200 °C 20 Minuten backen.
Muffins aus der Form lösen und lauwarm mit dem Magerquark und den kleingeschnitten Trockenfeigen servieren.
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Hinweis:
Das Gebäck kann am Abend gebacken und am Morgen im Toaster aufgewärmt werden.
Zwischenmahlzeit:
1 Birne
Toastbrot mit gekochtem Ei
Eine Portion hat 200 kcal.
Zutaten:
2 Scheiben Toastbrot
1 Scheibe Käse
1 TL Rapshonig
1 gekochtes Ei
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zwischenmahlzeit:
1 Banane
Brötchen und Magerquark
Eine Portion hat 380 kcal.
Zutaten:
1 Brötchen
1 EL Magerquark
1 TL Rapshonig
2 – 3 Scheiben Räucherlachs
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zwischenmahlzeit:
4 Walnusskerne
Rosinenbrot mit Butter
Eine Portion hat 250 kcal.
Zutaten:
2 Scheiben Rosinenbrot
20 g Butter
Getränk:
1 Tasse Kaffee oder Tee oder ein Glas Saft
Zwischenmahlzeit:
Apfel
Milchreis mit Zimt und Rohrzucker
Eine Portion hat 150 kcal.
Zutaten: für 2 Personen
150 g Milchreis
500 ml Milch
1 TL Zimt
2 TL Rohrzucker
Zubereitung:
Milch in einen Topf geben und kochen lassen. Den Milchreis langsam dazugeben, auf kleiner Stufe kochen und ständig umrühren, damit nichts anbrennt. Bis zu 30 Minuten kochen lassen, danach auf einen Teller geben und mit Zimt und Rohrzucker servieren.
Zwischenmahlzeit:
1 Banane
