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2. Die Kartoffelpflanze

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Die Kartoffel wächst aufrecht, bis zu einem Meter hoch. Von Juni bis August erscheinen weiße, rosafarben bis violette fünfzählige Blüten mit gelben Staubbeuteln. Aus ihnen wachsen kirschgroße, grüne, ungenießbare Beeren. Die Kartoffel entsteht als Knolle im Untergrund. Stolonen bzw. Tragfäden, verbinden sie mit den Wurzelknollen. Die Knollen speichern die Nährstoffe für die Pflanze. Das Fruchtfleisch kann weiß, gelb, blau, bis zu violett gefärbt sein.


Die Kartoffel

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