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Veganismus ist im Trend, aber auf der anderen Seite eröffnet sich damit auch ein breiter und lukrativer Markt für Nahrungsergänzungsmittel von fragwürdiger Qualität.

Nahrungsergänzungsmittel gehören absolut nicht zu meinen Grundregeln und Empfehlungen. Nahrungsergänzungsmittel können eine schlechte und falsche Ernährung nicht ausgleichen. Sie sind meistens überflüssig, nur in bestimmten Situationen können sie manchmal sinnvoll sein. Denn wer sich ausgewogen ernährt, bekommt alle Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die der Körper braucht.

Heute werden Nahrungsergänzungsmittel so dargestellt, als seien sie etwas vollkommen Natürliches und Gutes. Der einzige Grund dafür ist der Gewinn, den die Wirtschaft damit macht. Es geht um Milliarden, daher auch die massive Werbung und der Hype um diese Produkte. Pro Jahr geben Menschen in Deutschland über eine Milliarde Euro für Vitamine und Mineralstoffe aus. Insbesondere der Bedarf an Eisen, Vitamin B12 und Calcium, so wird behauptet, sei mit rein pflanzlicher Nahrung schwieriger zu decken. Das stimmt nur, wenn man sich einseitig und nicht abwechslungsreich ernährt, sonst ist auch das kein Problem. Haben wir uns je gefragt, wie Büffel, Kühe, Elefanten das machen? Das sind Tiere, die massenweise Kilos bewegen, aber kein Fleisch essen.

Der große Teil dieser angeblich gesunden Pillen wird künstlich hergestellt und hat also mit gesunden, natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen nichts mehr zu tun.

Die meisten Studien, die zeigen, dass diese Mittel ungefährlich für den Menschen sind, stammen von Laboren und Experten, die von der Industrie finanziert werden oder ihnen nahestehen. Die Industrie nutzt sowohl die Angst vor Mangelernährung, die Warnungen vor veganer Ernährung und den Hype um diese Ernährung ohne Tierprodukte, um den Markt rund um die Nahrungsergänzungsmittel aufzubauen und alle möglichen Produkte, die sie dann auch noch „rein natürlich“ nennen, herzustellen. Rein natürlich ist nur die Herkunft bzw. der Name der Produkte und fertig. Das Endprodukt ist nicht mehr natürlich, denn allein die Herstellungsprozesse der Nahrungsergänzungsmittel machen diese nicht mehr natürlich. Sie bestehen meistens aus synthetisch hergestellten Vitaminen und isolierten Mineralstoffen und Spurenelementen. Künstlich hergestellte Stoffe haben aber nicht die gleiche chemische Struktur wie natürliche und etwas Wichtiges kommt hinzu: Alle Mineralstoffe und Vitamine werden in der Natur niemals isoliert produziert oder aufgenommen. Der menschliche Körper ist in der Lage künstliche Vitamine von natürlichen zu unterscheiden.

Untersuchungen von Nahrungsergänzungsmitteln aus verschiedenen Lebensmitteln haben gezeigt, dass viele Proben mit Schadstoffen versetzt sind. Die meisten dieser Nahrungsergänzungsmittel sind chemisch verändert und verarbeitet und sind somit meiner Meinung nach auch selber Chemikalien. Lebensmittel wie die Chlorella sind nicht ohne. Viele Nahrungsergänzungsmittel helfen nicht Mangelerscheinungen zu beseitigen, weil der Körper diese Mittel gar nicht so richtig aufnehmen kann, wie er das mit den rein natürlichen Pendants könnte. Im Gegenteil schaden diese hoch-dosierten Präparate der Gesundheit mehr, als dass sie helfen. Deswegen greifen viele vegane Sportler heimlich auf stärkere Produkte und sogar Spritzen zurück.

Selbstlüge Veganismus

Als ich meine Bücher über Ernährung schrieb, nahm ich Kontakt mit einem bekannten Veganer auf. Nach vielen Gesprächen wurden wir Freunde und ab dann waren bestimmte Geheimnisse offen. Er macht Sport, gibt Workshops, reist herum, um zu erzählen, wie gesund vegane Ernährung ist, aber er vermeidet absichtlich zu sagen, dass die meisten Sportler, die heute als Vegan–Gurus bezeichnet werden, sich sogar spritzen, um Mangelerscheinungen zu entgehen. Das bedeutet, das Thema Nahrungsergänzungsmittel wird heruntergespielt, wissend, dass viele dieser Mittel gesundheitsschädlich sind. Er klärte mich auf, wie Spitzensportler, die vegan leben, sich ernähren. Die meisten haben kaum Zeit richtig abwechslungsreich und immer frisch zu essen (der einzige Weg, um auf natürliche Weise Mangelerscheinungen zu entgehen). Sie weichen auf drogenähnliche Mittel aus und spritzen sich. Er selbst spritzt sich direkt Vitamin B12, proteinhaltige Mittel und Mineralstoffe, um weiter muskulös zu sein. Seine Gesundheitsdefizite versteckt er gut.

Mit DAINU-VEGAN sind Nahrungsergänzungsmittel Geschichte. DAINU-VEGAN basiert auf einem sehr abwechslungsreichen, ziemlich gut gewürzten Ernährungsstil, einer ausgeglichenen Mischung aus verschiedenen frischen Power-Lebensmitteln. (Siehe Kap. 10.1 „Nähwerttabellen für DAINU-VEGANER gegen bekannte mögliche Mangelerscheinungen“).

Man braucht für die Fleisch-Fasten-Zeit keine Nahrungsergänzungsmittel, denn die Art, wie man sich ernährt, versorgt den Körper ausreichend mit allen Nährstoffen. Mit DAINU-VEGAN regeneriert sich der Körper auf vollkommen natürliche Weise.

Nahrungsergänzungsmittel sind aber in bestimmten Fällen, bei bestimmten Krankheiten und bei chronischem Mangel nützlich. Dabei ist es sehr wichtig, die Herkunft der Mittel genau zu überprüfen. Aber auch da würde ich nur eine kurzfristige Einnahme empfehlen und den Mangel so schnell wie möglich wieder durch gesunde und ausgewählte Ernährung kompensieren.

Woran erkennt man Mangelerscheinungen?

Mangelerscheinungen entstehen schleichend. Bis eine Mangelerscheinung sichtbar wird, dauert es seine Zeit, denn zuvor werden alle Depotspeicher von Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wichtigen Stoffen und Fettzellen im Körper genutzt. Wenn auch dort nicht mehr genug Nährstoffe vorhanden sind, dann kommt es zu einer Unterversorgung und schließlich zu einer Mangelerscheinung.

Symptome einer Mangelerscheinung können sein:

 Müdigkeit und Antriebslosigkeit

 Gesteigerter oder stark herabgesetzter Appetit

 Gedrückte Stimmung

 Migräne, Kopfschmerzen

 Depressionsanfälligkeit

 Muskelschmerzen, Muskelschwund

 Übergewicht oder starker Gewichtsverlust

 Verminderte Ausdauer

 Haarausfall

 Hormonelle Störungen

 Schlafstörungen

 Sehstörungen

 Darmstörungen

 Schwindelgefühle

 Ständige blaue Flecken, auch bei kleinstem Druck auf der Haut