Читать книгу Die kleine AbnehmFibel - David Fäh - Страница 3

DAVID FÄH ist Arzt und Forscher. Er studierte Humanmedizin an der Universität Basel und Ernährungswissenschaften an der Eidgenössischen Technischen Hochschule in Zürich. Seinen «Master of Public Health» absolvierte er an den Universitäten Basel, Bern, Lausanne und Zürich. Dank seiner Forschung mit normal- und übergewichtigen Personen gewann er profunde Kenntnisse über den menschlichen Stoffwechsel. Zudem erforschte Fäh Zusammenhänge zwischen Lebensstil und Zivilisations-Erkrankungen anhand von Bevölkerungsstudien. In seiner praktischen Arbeit verhalf er Menschen mit Gewichtsproblemen dazu, ihre Gewohnheiten umzustellen und dabei Gewicht, aber nicht Lebensqualität zu verlieren. Dr. Fäh arbeitete als Präventivmediziner an der Universität Lausanne und forscht heute am Institut für Sozial- und Präventivmedizin der Universität Zürich. Sein umfangreiches Wissen zu Ernährung und Gewichtskontrolle hat er schon in Büchern und Broschüren sowie in Artikeln für Zeitungen, Zeitschriften und Webseiten dargelegt.