Оглавление
Дипак Чопра. Питание по интуиции без правил и диет. Революционный метод Чопры
Краткий обзор: Осознанность и похудение
Почему это вам поможет
Еда, масса тела и голод
«Чего же я жажду?»
Опросник. Что подталкивает вас к перееданию?
Шаг к действию: Обратите внимание на то, откуда идет импульс голода, до того как приступите к еде
Диета: ложное спасение
Связь сознания и тела
В битве с собой
Шаг к действию: Основы осознанности
История успеха
С точки зрения врача
Делаем личный выбор: Совместное соглашение
Первая часть. Проблема и решение: предложение Чопры
Измени свою жизнь, измени свое тело
Шаг к действию: Поменяйте негативное убеждение на противоположное
Питание на всех уровнях
Шаг к действию: Пропитайтесь «легкостью и светом»
Упражнение: «Наполнение легкостью»
Получая послание
Самое большое препятствие: смешанные послания
Подавление противоположных сигналов: кто победит?
Почему побеждают вредные импульсы
Когда побеждают полезные побуждения
Шаг к действию: Выберите лучшее послание
Делаем личный выбор: Темы этой недели
Чистота, энергия и равновесие
Чистота
«Чистое» питание
Шаг к действию: Питайтесь чистой пищей
Энергия
Разрывая порочный круг
Шаг к действию: Питание ради «энергии»
Равновесие
Шаг к действию: Сбалансированность доставляет удовольствие —убедитесь сами
Целительные воздействия
Что мешает исцелению?
Делаем личный выбор: Очищение без усилий
Что мне есть?
Путь Аюрведы
Несколько советов, как питаться максимально свежими продуктами
Что значит «натуральное»?
Медитация осознанного питания
Несколько слов о воспалениях
Шесть вкусов в каждом блюде
Сладкий
В помощь сладкоежкам
Советы при тяге к продуктам, содержащим сахар
Кислый
Соленый
Острый
Горький
Вяжущий
Хорошие новости для любителей кофе
А как быть с алкоголем?
Шесть вкусов: подведем итоги
Вкусы жизни
Вкусы эмоций
Пища и радуга красок
Специи, приносящие здоровье
Имбирь
Куркума
Корица
Перцы
Чеснок
Профилактика на самых ранних стадиях
Вторая часть. Повышая осознанность
Радость осознанности
Упущенный элемент
Динамика семейных отношений
Опросник. Ваша семья за обеденным столом
У вас есть право знать
Упражнение: Как сохранять внимательность
Шаг к действию: 12 способов питаться осознанно
Тюрьма старых привычек
Осознанность приносит свободу
Шаг к действию: Новые мысли вместо старых
Осознанность против неосознанности
Неосознанность как образ жизни
Типичные проявления, вытекающие из жизни в состоянии неосознанности:
Типичные проявления жизни в состоянии «осознанности»:
Манифест осознанности
Делаем личный выбор: «Как я справляюсь?»
Саморегуляция: пусть о вас позаботится тело
Как действует осознание своего тела
Шаг к действию: Осознание голода
Потребность в обратной связи
Гормоны перезапускают организм
Шаг к действию: Соединяя пищу, настроение и энергию
Еда ради облегчения стресса
Опросник: «Заедаете» ли вы стресс?
Что мне делать?
Сон – главный биоритм
Что ведет к здоровому сну?
Делаем личный выбор: совладание со стрессом без помощи еды
Неэффективные способы справляться с ситуацией
Эмоциональное благополучие и здоровье – это личный выбор
Самый лучший навык: осознание себя
Что сделает вас счастливым?
Компоненты счастья
Попадая отсюда туда
Шаблон для счастья
Как осознанность ведет к счастью
Шаг к действию: Ваши потребности
Делаем личный выбор: эмоциональная свобода
Душевное благополучие
Духовная осознанность
Духовность здесь и сейчас
Навыки в осознанности
Шаг к действию: Как развить мастерство осознанности
Навык № 1. Быть центрированным
Навык № 2. Уделять внимание
Навык № 3. Сохранять фокус
Навык № 4. Погружаться глубже
Список вопросов об эффекте медитации
Делаем личный выбор: Как быть цельным – медитация на семь дней
Воскресенье, день 1. Совершенное здоровье
Понедельник, день 2. Мудрость тела
Вторник, день 3. Восстановление баланса
Среда, день 4. Дыхание для уравновешенности
Четверг, день 5. Питание для уравновешенности
Пятница, день 6. Движение для уравновешенности
Суббота, день 7. Здоровье и благополучие
Рецепты кухни Центра Чопры. Рецепты блюд, приносящих чистоту, энергию и равновесие
Легкий завтрак
Шейк «Утреннее блаженство»
Омлет из тофу
Закуски
Овощные рулетики
Острый соус из лайма и красного перца
Супы
Овощной ячменный суп
Cуп из сладкого картофеля с имбирем
Мексиканский суп с авокадо и кинзой
Суп из помидоров с базиликом
Суп из шпината и чечевицы
Острый традиционный индийский суп «Маллигатани»
Тайский тыквенный суп
Очень простой тыквенный суп
Главные блюда и гарниры
Овощное карри
Жареные зеленые листовые овощи и капуста
Рататуй
Алу гоби
Кичари
Плов из киноа
Острый чили из нута
Лапша в тайском стиле (пад тай)
Простой маринад для тофу или темпе
Самые лучшие гамбургеры с тофу
Салаты
Салат из цитрусов и ягод «Лучи солнца»
Грецкие орехи в медовой глазури
Зеленые овощи с горгондзолой
Табуле по рецепту Центра Чопры
Салат из семи круп
Приправы и соусы
Райта из огурцов
Простой соус «Карри масала»
Пикантный острый соус из манго и помидоров
Хумус из проростков нута
Свежее песто и миндаль
Мятное чатни
Десерты
Ягодный парфе
Веганское печенье из овсянки
Замечательный торт с двойным шоколадом по рецепту Центра Чопры
Напитки
Имбирный чай
Сладкое ласси
