Читать книгу España Verde. País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia - Dominique Sellier - Страница 7
ОглавлениеPAÍS VASCO – EUSKADI
PAÍS VASCO – EUSKADI - País Vasco
PAÍS VASCO – EUSKADI - Los antiguos de Orduña.
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El País Vasco ocupa un territorio que se extiende a ambos lados de los Pirineos occidentales. Limita al este con Navarra, al sur con La Rioja y Castilla y León, y al oeste con Cantabria. Al norte está bañado por el mar Cantábrico. Además de sus variados parajes naturales, el País Vasco se caracteriza por tener una historia singular, cuyo origen sigue siendo un misterio. Revela sus secretos con moderación, y debemos el conocimiento de muchos de ellos a José Miguel de Barandiaran, sacerdote y figura emblemática de la investigación sobre el pueblo vasco, autor de una gigantesca colección de publicaciones sobre el tema. El punto más apasionante de la historia del pueblo vasco es el período de la Edad del Hierro, etapa en la que la existencia de las tribus de los vascones ya está certificada en escritos. Como otros pueblos de la protohistoria, nos dejaron como testimonio, además de las huellas escritas, una abundancia de estelas y cromlechs (o túmulos) que nos informan sobre los ritos religiosos paganos.
Contrariamente a lo que se suele pensar, los romanos se establecieron firmemente en el actual País Vasco, e incluso escribieron algunos de los primeros testimonios hoy conocidos sobre los antepasados de los vascos. Sin temer a las montañas ni a estos pueblos con costumbres supuestamente primitivas, el Imperio Romano colonizó el territorio occidental de los Pirineos a ambos lados de la cordillera. Así lo atestigua el puerto de Oiasso, cuna de la actual ciudad de Irun, donde las excavaciones arqueológicas de la segunda mitad del siglo XX sacaron a la luz no solo estructuras portuarias, sino también termas romanas, una necrópolis y objetos de la vida cotidiana de los romanos. Las tribus locales (vascones, caristios, várdulos, ...) fueron asimiladas completamente por la civilización romana.
En la época medieval, cada región decretaba su propia organización política. Los jauntxos, señores feudales, dominaban los valles desde sus fortalezas, las casas torres. Vivían en constante conflicto, cada uno protegiendo sus tierras y sus explotaciones. El rey de Navarra, de quien dependían, no tenía poder. En el siglo XIII, incluso perdió su estatus cuando gran parte del País Vasco fue anexionado por Castilla. Los reyes de Castilla, abrumados por la irreductible actitud de la nobleza local, terminaron destruyendo sus casas torres en el siglo XV. A finales del siglo XIX, los fueros —el código legal establecido en el siglo XIV que recoge los derechos y deberes de los vascos— fueron abolidos tras la victoria de Isabel II en las guerras carlistas. Este hecho provocó la alianza de las tres provincias vascas, que ante el conflicto dinástico, intentaron, en vano, recuperar su estatus.
Ya en el siglo XX es cuando el País Vasco ha tenido sus dos estatutos de autonomía. El primero, en 1936, al inicio de la Guerra Civil, tuvo una vigencia de tan solo unos meses, antes de ser prohibido por el régimen franquista. Después vino la persecución e intento de erradicar el euskera. No fue hasta pocos años después de la muerte de Franco, en 1979, cuando el País Vasco se convirtió oficialmente en una de las diecisiete comunidades autónomas del Estado y su lengua fue reconocida en calidad de cooficial. A lo largo de los siglos, el País Vasco ha logrado conservar con orgullo su fuerte identidad cultural; la población es consciente del origen ancestral de su cultura y de su carácter irreductible, en especial gracias a la lengua (el euskera), cuyo origen y desarrollo histórico los lingüistas aún no han podido aclarar. Los vascos son conocedores del tesoro inestimable que portan y que tienen el poder de transmitir: un patrimonio formado por canciones, mitos, paisajes y mundos pastorales y marinos. Aquí es donde reside su verdadero carácter y singularidad, y eso es lo que apreciará cuando visite esta magnífica región.
Los imprescindibles del País Vasco
Pasear por la ciudad de San Sebastián, la perla del Cantábrico, con su emblemática playa de La Concha.
Visitar los santuarios de Loiola y Aránzazu.
Descubrir, a bordo de una embarcación, la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, que protege una fauna y flora excepcionales.
Surfear en Mundaka, uno de los mejores lugares de la costa cántabra para practicar este deporte.
Visitar el Museo Guggenheim de Bilbao, que exhibe obras de arte moderno y contemporáneo.
Recorrer las costas del País Vasco, sus acantilados y sus puertos pesqueros.
Pasear por Vitoria-Gasteiz, la poco conocida y apasionante capital del País Vasco.
Visitar las salinas y las tierras alavesas, con sus paisajes inolvidables y sus deliciosos vinos.
Disfrutar de la gastronomía local en los bares de pintxos.
Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz - Vitoria-Gasteiz
© Petit Futé
Sorprendentemente desconocida, Vitoria es una ciudad dinámica, fascinante y muy agradable. Apreciará su belleza arquitectónica y su riqueza cultural, así como el ritmo y la calidad de vida.
Situada en el centro de la llanura alavesa, la ciudad fue fundada en 1181 por el rey Sancho VI de Navarra, quien, deseoso de extender su reino, había adquirido tierras vecinas. Sancho VI rodeó la ciudad de murallas, la dotó de privilegios y la llamó «Nova Victoria». Históricamente, Vitoria siempre ha aprovechado su situación estratégica como cruce de caminos entre Castilla y Europa. Además de su esencial vocación comercial, la ciudad tenía una especificidad: un foro que acogía sin distinción a nobles y a la gente del pueblo.
Hoy, Vitoria, con sus 240560 habitantes, es una ciudad próspera y, desde 1980, es la capital de la comunidad autónoma del País Vasco. Por lo tanto, las principales instituciones políticas vascas tienen su sede aquí. El Parlamento vasco representa a la organización política. Sus funciones legislativas están definidas por el Estatuto de Gernika, y consta de 75 parlamentarios electos de las tres provincias. El Gobierno Vasco (funciones ejecutivas y administrativas) también tiene su sede en Vitoria. El Presidente (Lehendakari en euskera) es elegido de entre los miembros del Parlamento y nombrado por el rey.
Vitoria-Gasteiz es una ciudad verde muy saludable, con un fuerte compromiso con el desarrollo sostenible, la preservación del medio ambiente y la calidad de vida. Fue el primer municipio del Estado en adoptar la Agenda 21, un conjunto de acciones encaminadas a integrar el respeto a la naturaleza en el desarrollo local. Es también el municipio europeo con mayor superficie de espacios verdes: 42 m² por habitante. Gracias a su «Anillo Verde», la ONU la seleccionó como uno de los cien proyectos globales más efectivos en el Concurso Internacional de Buenas Prácticas, y la Unión Europea la nombró capital verde de Europa en 2012. Quizás es por esta política de calidad de vida por lo que tiene tantos entusiastas de la actividad física: casi un tercio de su población forma parte de asociaciones deportivas.
Transporte
Cómo llegar
A ocho kilómetros de la ciudad.
✆ +34 91 321 10 00
Vuelos nacionales e internacionales. Para llegar al centro de la ciudad, hay un autobús (3 €) reservado a los pasajeros que llegan en un vuelo de Ryanair. De lo contrario, no tendrá más remedio que tomar un taxi.
Avenida Gasteiz, 53
✆ +34 945 244 612
Alquiler de coches.
ESTACIÓN DE TREN
Plazuela de la Estación, 1
✆ +34 902 320 320
Conexiones con Madrid, Irun y Pamplona.
Plaza Euskaltzaindia, s/n
✆ +34 945 16 16 66
Conexiones con Bilbao, San Sebastián, Pamplona, etc.
INTERURBANOS DE ÁLAVA
✆ +34 945 181 818
Línea 95 Vitoria-Salvatierra y líneas 20 y 21 Vitoria-Araia.
Cómo moverse
AUTOBUSES URBANOS
Billete: 1,40 €.
Varias líneas de autobús cruzan la ciudad. Los fines de semana, los autobuses nocturnos (Gautxori) toman el relevo.
Badaia, 1
✆ +34 945 14 47 28
Alquiler de bicicletas: 15 € por día.
Servicio de alquiler de bicicletas por día. La tienda está situada en el corazón del casco histórico, cerca del Museo de Ciencias Naturales.
TRANVÍA
✆ +34 944 333 333
www.euskotren.eus/tranviavitoria
Billete: 1,45 €.
Vitoria dispone de una línea de tranvía que conecta sus diversos barrios con el centro de la ciudad.
Información práctica
ARTEA
✆ +34 945 148 794
Visitas guiadas a partir de 6 €.
Agencia de viajes receptiva con sede en Vitoria, que ofrece una amplia gama de visitas guiadas para conocer la ciudad, incluyendo paseos nocturnos o visitas orientadas a los niños.
HOSPITAL TXAGORRITXU
Jose Atxotegi
✆ +34 945 007 000
Hospital público.
OFICINA DE TURISMO
Plaza España, 1
✆ +34 945 161 598
www.vitoria-gasteiz.org/turismo
De octubre a junio, abierto de lunes a sábado de 10 a 19 h, y los domingos de 11 a 14 h; de julio a septiembre, todos los días de 10 a 20 h.
La Oficina de Turismo organiza visitas guiadas para conocer la ciudad.
Postas, 9
✆ +34 945 154 689
Abierto de lunes a viernes de 8.30 a 20.30 h, y los sábados de 9.30 a 13 h.
Preste atención al magnífico edificio y a los buzones.
Orientación
El barrio medieval – La Almendra. Este barrio en forma de almendra está situado dentro del perímetro de la vieja ciudad medieval, entre la plaza de la Virgen Blanca y el parque Molinuevo, en el corazón de Vitoria. De gran riqueza arquitectónica, incluye palacios, edificios religiosos, murallas, arcos, torres y pórticos, en su mayoría medievales. Hasta el siglo XVIII, el desarrollo de la ciudad se limitaba prácticamente a esta zona, por lo que el barrio medieval alberga la mayor parte del patrimonio arquitectónico y artístico de Vitoria. Es también el barrio de los artesanos, de los mercados y de pequeños bares animados por una fauna heterogénea.
El barrio neoclásico – Ensanche. Este barrio, verdadero centro comercial de Vitoria, diseñado por el arquitecto Olaguibel y nacido a caballo de los siglos XIX y XX, está separado del medieval por la plaza de la Virgen Blanca. En esta magnífica plaza, con su forma triangular y sus balcones de madera blanca, comienzan las fiestas populares del 4 de agosto. En el pasado, aquí se celebraban ferias y mercados. Verá edificios de cuatro plantas con sus floridos balcones-galería, pero también calles peatonales repletas de terrazas, pubs de diseño y tiendas, que acogen al paseante sorprendido por lo bien que se vive. Numerosas esculturas de artistas vascos hacen de este espacio un auténtico museo al aire libre.
Dormir
Vitoria ofrece una amplia gama de opciones de alojamiento. La mayoría de los grandes hoteles se encuentran en las afueras del casco antiguo, a diferencia de las pequeñas pensiones, que se concentran en los callejones del centro.
Bueno y barato
ADELA ETXEA
Camino de la Iglesia, 8
Ozaeta
✆ +34 945 317 177
A veinte kilómetros al noreste de Vitoria.
Calcule 50 € la habitación doble.
Ubicada a pocos kilómetros del Parque Provincial de Garaio, esta encantadora casa ofrece cinco habitaciones dobles con baño. Ideal para los aficionados al senderismo o al ciclismo.
ARANTZA ETXEA
Txabilo, 2
Hijona
✆ +34 945 293 094
Situado cerca del monasterio de Estíbaliz.
Habitación doble: de 40 € a 50 €.
Esta casa rural y rústica ofrece cinco habitaciones. Los alérgicos a las cortinas con flores y otros toques kitsch, deben abstenerse.
ALBERGUE JUVENIL CARLOS ABAITUA
Escultor Isaac Díez
✆ +34 945 148 100
Alrededor de 15 €.
Este albergue, que se encuentra en el barrio residencial de El Batán, es, por supuesto, barato, pero está francamente lejos del centro. Solo disponen de dormitorios comunitarios.
Cuchillería, 87
✆ +34 945 275 955
Calcule unos 20 € por persona.
Situado a un paso de la catedral, este albergue ocupa un edificio del siglo XIX perfectamente renovado. Cuenta con 90 plazas distribuidas en habitaciones de dos a ocho personas. Con una terraza y una cocina común, es una excelente opción para presupuestos ajustados.
Dato, 28
✆ +34 945 147 230
Habitación doble: de 50 a 60 €.
Ambiente de la antigua Roma en este hotel del barrio neoclásico. Columnas y estatuas de mármol falso crean una atmósfera atractiva. En las habitaciones, sobre los cabezales de las camas, unas coronas doradas vigilan a los felices durmientes, que después podrán aprovechar muy bien el día gracias a la proximidad del casco antiguo y de la zona comercial. Mucho encanto.
HOTEL LA BILBAINA
Prudencio María Berastegi, 2
✆ +34 945 254 400
Habitación doble: 60 €. Desayuno: 3 €.
Situado junto al museo Artium, cuenta con veintinueve habitaciones limpias y confortables. También con diez apartamentos y un restaurante en el que ofrecen un menú del día por 13 €.
SAGASTI ZAHAR
Sagasti Zahar, 10
Maturana
✆ +34 945 317 158
Calcule 60 € la habitación doble.
Esta casa tradicional de piedra es espaciosa y cálida. Está situada en el centro del pueblo, a tan solo doce kilómetros de Vitoria y a un kilómetro del lago de Garaio. Su agradable jardín invita a relajarse tras una buena cena basada en recetas locales.
Confort o encanto
Florida, 7
✆ +34 945 101 346
Calcule de 50 a 90 € la habitación doble.
Un hotel con decoración contemporánea situado en un edificio con encanto del casco antiguo. Completamente renovado, ofrece todo el confort de sus modernas habitaciones decoradas acorde al espíritu de los tiempos. Un buen establecimiento.
Avenida de Gasteiz, 45
✆ +34 945 228 100
Situado en una gran avenida, a diez minutos a pie del casco antiguo.
Habitación doble estándar: de 50 € a 80 €. Desayuno: 10 €. Aparcamiento: 17,50 €. Wifi gratuito.
Este hotel de tres estrellas ofrece todos los servicios. Las habitaciones son amplias, limpias y están bien equipadas. Los huéspedes también tienen acceso al restaurante del hotel, que propone una carta muy variada.
LA CASA DE LOS ARQUILLOS
Los Arquillos, 1, 2º
✆ +34 945 151 259
Calcule entre 70 y 120 € la habitación doble.
Situado en el segundo piso de un edificio centenario (¡y sin ascensor!), en el casco viejo, este Bed & Breakfast ofrece ocho habitaciones con carácter, diseñadas por artistas vascos. Pregunte por la habitación bajo el techo, con vistas al campanario de la catedral. Nuestro lugar favorito para alojarnos en Vitoria.
HOTEL JARDINES DE ULETA SUITES
Uleta,1
✆ +34 912 182 028
http://jardinesdeuleta.zenithoteles.com
reservasjardinesdeuleta@grupozenithoteles.com
Calcule entre 70 y 140 € el apartamento para dos personas.
Estos modernos apartamentos-suite siguen los estándares de calidad de los hoteles de cuatro estrellas y son una opción ideal para largas estancias. Situados a poca distancia del centro de la ciudad, disponen de una cocina totalmente equipada y de unas cómodas instalaciones, mantenidas diariamente como en un hotel tradicional.
HOTEL NH CANCILLER AYALA VITORIA
Ramón y Cajal, 5
✆ +34 945 130 000
Calcule entre 70 y 120 € la habitación doble.
En el centro, cerca del parque de la Florida, este hotel ofrece 185 habitaciones con baño. Es un hotel de cuatro estrellas, de alto standing, situado en un barrio moderno. Sus clientes son esencialmente hombres y mujeres de negocios. Las habitaciones son impersonales pero confortables.
Elorriaga Entitatea, 15
✆ +34 945 26 36 16
info@hotelpalacioelorriaga.com
Calcule 65 € la habitación doble.
Situado a la entrada del parque de Salburua, a unos veinte minutos a pie del casco viejo, este hotel ocupa una mansión del siglo XVI bellamente restaurada. La omnipresencia de piedra y madera otorga un encanto muy rústico a sus veintiuna habitaciones. Para los que no temen a la distancia, es una excelente opción para descubrir Vitoria disfrutando de un ambiente rural.
La Paz, 15 , 1°
✆ +34 945 255 497
Habitación doble: 45 €.
A un paso de la estación de autobuses y del centro histórico, Amaia le da la bienvenida con una gran sonrisa. Las habitaciones son limpias y agradables. Un buen establecimiento.
Portal de Castilla, 8
✆ +34 945 141 100
A cinco minutos a pie del barrio medieval por el paseo de la Florida.
Calcule entre 70 y 100 € la habitación doble.
La decoración contemporánea y refinada de las habitaciones garantiza una estancia agradable. Además, dispone de muchos equipamientos, como una sauna y un pequeño gimnasio. El Ciudad de Vitoria cuenta igualmente con un bonito y sorprendente jardín interior. El servicio es meticuloso y distinguido.
Lujo
PARADOR DE ARGOMANIZ
Carretera N-1 Madrid-Irun, km 363
✆ +34 945 293 200
Calcule entre 80 y 120 € la habitación doble.
Situado a doce kilómetros de Vitoria, en el pueblo de Argomaniz, que domina la llanura alavesa, este antiguo palacio renacentista es hoy un gran Parador de Turismo con amplias habitaciones. Su magnífico restaurante está situado en el antiguo granero de estilo medieval.
Comer
Para desayunar, nada más fácil: en la mayoría de las cafeterías sirven una combinación de zumo de naranja, café y cruasanes hasta el mediodía por dos o tres euros. Para el almuerzo o la cena, tampoco le costará mucho encontrar un bar de tapas o un buen restaurante. Las calles Cuchillería, Pintorería y Correrría, en el casco viejo, están repletas de establecimientos.
Tentempié
Eduardo Dato, 6
✆ +34 945 231 443
Cerrado el domingo por la tarde.
Con cerca de diez tiendas en la ciudad, esta confitería de 1886 es simplemente inevitable. Entre sus especialidades: vasquitos y nesquitas, deliciosos caramelos vendidos en bonitas cajas de metal; además de buenas mermeladas caseras.
LA PEÑA DULCE
San Francisco, 6
✆ +34 945 260 565
Todos los días de 9.30 a 13.30 y de 16.30 a 20.30 h.
Pastelería y confitería tradicional fundada en 1939. Pruebe la Almendra medieval, un dulce que tiene la forma del barrio medieval de Vitoria.
Bueno y barato
EL AMBOTO
Cuchillería, 29 - barrio medieval
✆ +34 945 250 093
Calcule 15-20 €.
En esta calle tan animada, por la que apetece pasear, El Amboto no desentona. Los pintxos de merluza, las judías verdes o los pimientos asados se deslizarán ante sus ojos y le abrirán el apetito para poder disfrutar luego de platos más sustanciosos, como el arroz con langostinos. Una delicia, a bajo precio.
Cuchillería, 3
✆ +34 945 123 616
Todos los días de 12 a 24 h. Alrededor de 10 €.
Un bar de pintxos más que acogedor, con un ambiente joven y relajado. Aquí disfrutará del ambiente tan animado de la calle Cuchillería.
LA MALQUERIDA
Correría, 10
✆ +34 945 257 068
Abierto todos los días. Calcule unos 10 € para las tapas.
Con sus pintxos baratos, La Malquerida lo tiene todo para seducir al personal. Una terraza en el pasaje de San Miguel, comida barata y camareros sonrientes hacen de este lugar un excelente local.
Cuchillería, 3
✆ +34 945 272 298
Abierto todos los días. Menú del día: 13 € durante la semana y 18 € los fines de semana.
Los vitorianos acuden a este establecimiento por el menú del día. En la terraza o en el interior, en una amplia, ruidosa y espaciosa sala, los amantes de la gastronomía disfrutarán de una cocina tradicional bien servida.
Manuel Iradier, 8
✆ +34 945 14 83 38
Cerrado los domingos por la noche. Calcule unos 15 €.
Cocina tradicional y copiosa en esta taberna con decoración rústica. El lugar es particularmente popular a la hora del aperitivo, ¡por su impresionante selección de pintxos! A menudo lleno de gente, siempre con buen ambiente, es un local ideal para degustar algunas tapas.
Buenas mesas
Del Prado, 18
✆ +34 945 288 676
Todos los días de 10 a 23.30 h. Calcule unos 15 € para los pinchos. Menús a partir de 40 €.
¡Aquí sirven algunos de los mejores pintxos de la provincia! Con sus recetas innovadoras o tradicionales pero revisitadas, el Sagartoki es idolatrado unánimemente. No salga del local sin probar la tortilla de patatas, el pintxo de huevo frito o las croquetas de parmesano. Para disfrutar en la barra o en una sala más formal.
Olagibel, 60
✆ +34 945 250 073
De 12 a 16.30 y de 19.30 a 23 h. Cerrado los miércoles por la noche y los domingos. Calcule unos 40 €.
Una casa noble donde, desde 1959, elaboran una cocina local que varía según las estaciones del año. Destacan el besugo y las cazuelitas de anchoas, el bacalao o los pimientos del piquillo. Para disfrutar en un ambiente sobrio y elegante.
CASA VIEJA
Txikita, 6
✆ +34 945 146 565
Cerrado los domingos por la noche y los lunes. Menú del día: 16 € los días laborables y 35 € los fines de semana, IVA no incluido.
Excelente lugar para disfrutar de un apetitoso cerdo o cordero lechal cocinados en un fuego de leña. La casa también es famosa por su bacalao, en ensaladas o con salsa de calamares. Situado detrás de la iglesia de Santa María, comerá en un entorno medieval.
Cercas Bajas, 18
✆ +34 945 263 874
reservas@elclareterestaurante.com
De lunes a miércoles de 13.30 a 15.30 h, y de jueves a sábado de 13.30 a 15.30 y de 21 a 23 h. Menú desde 25 €.
Regentado por los hermanos Unai y Patxi Fernández de Retana desde hace más de 25 años, este restaurante con sus paredes de piedra es una apuesta segura en Vitoria para disfrutar de una cocina tradicional renovada a precios razonables. En la parte de la taberna, excelente picoteo con platos en miniatura de alta calidad. En la zona de restaurante, menú del día o menú degustación para saborear una delicada cocina de temporada.
Chile, 1
✆ +34 945 228 494
Cerrado los miércoles. Menú del día: 15 €. Calcule unos 30 € a la carta.
Aquí el pescado y el marisco son lo más destacado: filetes de merluza o salmón, bacalao en salsa, gambas a la plancha... Y para los que prefieren carne, la inevitable costilla de ternera a la brasa, tan tierna como desee. Este restaurante tiene la ventaja de estar un poco lejos del núcleo turístico, lo que le confiere cierta autenticidad. Y otro detalle: la carta de postres es interminable...
La Florida, 5
✆ +34 945 131 248
Abierto de martes a jueves de 13.15 a 15.30 y de 20.30 a 22.45 h, y los viernes y los sábados de 13.30 a 15.30 y de 21 a 23 h. Calcule unos 25 €.
Moderno, en la línea de los gastrobares que están ahora tan de moda, este restaurante está organizado en dos salas bien preparadas, con todo el diseño y la iluminación necesarios para crear un entorno atractivo. El menú da prioridad al picoteo (platos para compartir), una buena manera de disfrutar de una cena elegante pero informal.
Lujo
Portal de Castilla, 27
✆ +34 945 144 747
De 13 a 15.30 y de 21 a 23 h. Cerrado los domingos por la noche y los lunes. Varios menús desde 59 €.
Elegante y moderno, este restaurante con su decoración moderna está situado en una villa renovada. Sirven una cocina ingeniosa y refinada, y la alta sociedad vitoriana se apresura a degustar aquí algún filete de merluza en salsa verde o unos calamares en su tinta regados con grandes vinos de la Rioja alavesa, por supuesto.
Correría, 147
✆ +34 945 142 755
reservas@restauranteelportalon.com
Cerrado los domingos por la noche. Varios menús a partir de 36 €, IVA no incluido.
Situado en una magnífica residencia del siglo XV, en el casco viejo, El Portalón, con su sala de exposiciones de antigüedades y esculturas, es un buen ejemplo de un interior medieval: suelos empedrados, vigas de madera, muebles de época e incluso una capilla. En este contexto, le servirán platos a base de verduras y caza, bien preparados y representativos de la cocina regional.
Avenida de Gasteiz, 21
✆ +34 945 134 822
Cerrado los martes y los domingos por la noche. Menú degustación: 68 €, IVA no incluido.
La mesa más prestigiosa de Vitoria, dirigida desde hace más de treinta años por el chef Patxi Eceiza. Excelentes productos, inventiva, servicio encantador... todo lo necesario para disfrutar de una carta que combina tradición, modernidad y audacia. No se pierda los postres, ¡una verdadera explosión de sabores!
Salir
Decenas de bares compiten entre sí en las calles Cuchillería, Zapatería y Pintorería. En el barrio neoclásico, el ambiente es más sofisticado.
KUBIK
General Álava, 5
Abierto los jueves, viernes y sábados por la noche.
¡La disco más de moda de Vitoria! Programan muchos conciertos y espectáculos.
LOS 4 AZULES
Portas, 28
Abierto todos los días; los fines de semana hasta las 4 de la madrugada.
Excelente decoración ultramoderna, todo metalizado (incluso el teléfono). Un lugar donde se mezclan las libidos de todas las tendencias. Buen ambiente.
Qué ver – Qué hacer
ANILLO VERDE
Se trata de un complejo periurbano, una especie de muralla natural de gran riqueza ecológica y paisajística que rodea Vitoria. Está formado por una serie de parques, una especie de transición hacia los terrenos agrícolas circundantes. Lagunas y ríos, áreas boscosas y cultivadas, praderas y grupos de arbustos, pantanos... el anillo verde es sorprendentemente diverso. Conforma una zona de esparcimiento, recreo y educación ambiental muy apreciada por la población local.
ARTIUM – MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO
Francia, 24
✆ +34 945 209 000
Abierto de martes a viernes de 11 a 14 y de 17 a 20 h, y sábados y domingos de 11 a 20 h. Cerrado los lunes. Entrada: 5 €, los miércoles gratuita.
Este museo de arte contemporáneo está constituido en parte por la riquísima colección del Museo de Bellas Artes de Vitoria. Situado cerca del casco antiguo, alberga una de las mejores colecciones de arte vasco y español del siglo XX: escultura, surrealismo, pop art. Además de obras de Picasso, Miró, Tàpies, Canogar, Oteiza, Ibarrola...
BASÍLICA DE SAN PRUDENCIO DE ARMENTIA
Alto de Armentia, 24
✆ +34 945 133 905
Abierto solo durante las misas.
Muchos documentos medievales mencionan esta basílica como uno de los centros religiosos más importantes de Álava y como la primera catedral del País Vasco. De arquitectura románica, data de finales del siglo XII. El 28 de abril, día de san Prudencio, patrón de Álava, se celebra aquí una gran romería.
Cuchillería, 54
✆ +34 945 203 700
Abierto de martes a sábado de 10 a 14 y de 16 a 18.30 h, y los domingos de 11 a 14 h. Entrada gratuita.
Bibat es un espacio cultural que incluye dos museos emblemáticos de Vitoria: el Museo Fournier y el Museo de Arqueología, cuya exposición permanente abarca cerca de 1500 piezas representativas de la historia de Álava, desde la prehistoria hasta la Edad Media. Este último ocupa la moderna ampliación del palacio de Bendaña, diseñada por el arquitecto Patxi Mangado. Un lugar soberbio, un templo de la cultura y un testimonio de la riqueza de la ciudad.
BIBAT – MUSEO FOURNIER DE NAIPES
Cuchillería, 54
✆ +34 945 203 700
De martes a sábado de 10 a 14 y de 16 a 18.30 h, y domingo de 11 a 14 h. Entrada libre.
El museo de naipes ocupa el palacio de Bendaña (siglo XVI) y su magnífico patio renacentista, justo al lado del moderno Museo de Arqueología, con el que forma el espacio cultural Bibat. Expone una extraordinaria colección de más de 20000 naipes de todo el mundo, desde el siglo XV hasta la actualidad. La exposición también se centra en las diferentes técnicas de impresión —manuales e industriales— y su evolución desde el siglo XV.
Cuchillería, 24
✆ +34 945 259 673
Acceso de lunes a viernes de 8.30 a 14 y de 16.30 a 19 h.
Esta casa del siglo XV, con una torre medieval y una sala gótica, toma su nombre del cordón de la orden franciscana que podrá ver en el arco de entrada. Sus puertas de hierro forjado se abren a una soberbia bóveda estrellada.
CATEDRAL DE MARÍA INMACULADA – MUSEO DIOCESANO
Magdalena, 1
✆ +34 945 133 780
Museo Diocesano de Arte Sacro: de martes a viernes de 11 a 14 y de 16 a 18.30 h, y sábados y domingos de 11 a 14 h.
En este edificio neogótico construido entre 1907 y 1973 destacan la cripta y unas magníficas vidrieras que tratan el tema de la Resurrección. En la catedral se encuentra el Museo Diocesano de Arte Sacro. Sus once salas abarcan los diferentes estilos artísticos, desde el románico al barroco, y las diversas técnicas y materiales: pintura, orfebrería, piedra...
CATEDRAL DE SANTA MARÍA
Plaza la de Burullería
✆ +34 945 255 135
Visita guiada a concertar (8,50 €).
Con rigurosas medidas de seguridad, tendrá la oportunidad excepcional de presenciar la restauración y los trabajos arqueológicos que se están realizando en este templo. Al inicio de la visita, una proyección presenta los hallazgos del grupo de investigación arquitectónica y arqueológica. La catedral fue terminada en el siglo XIII. Construida como prolongación de la muralla medieval de la ciudad, tiene unos cimientos fortificados. Originariamente considerada una iglesia parroquial, no alcanzó la categoría de catedral hasta 1862. En 1994 se cerró al público porque amenazaba con colapsar. Se emprendió entonces un largo trabajo de restauración que aún continúa hoy en día. Las excavaciones, en el año 2000, permitieron a los arqueólogos descubrir numerosas tumbas bajo el suelo del templo. La fascinante visita guiada explica los pormenores de este proyecto de restauración. Una anécdota interesante: el escritor Ken Follet se apasionó por esta increíble rehabilitación y ambientó aquí una de sus novelas, Un mundo sin fin.
IGLESIA Y TORRE DE SAN VICENTE
Cuesta de San Vicente
Visitas guiadas organizadas por la Oficina de Turismo en verano.
Siguiendo la calle Fray Zacarías hacia la bella plaza del Machete, se llega a la iglesia gótica de San Vicente, construida en el siglo XV sobre las ruinas de una antigua fortaleza. Su torre de 54 metros de altura ofrece, desde lo alto, una extraordinaria vista panorámica de Vitoria (accesible durante las visitas guiadas).
MURALLAS
✆ +34 945 255 135
Visita guiada (solo con reserva previa) a la catedral y a la muralla: 10 € por persona.
Actualmente en restauración, como la catedral de Santa María, pero abierto a los visitantes, este yacimiento fue descubierto en 2001 durante las excavaciones del templo. Las murallas datan del siglo XI.
Paseo de Fray Francisco, 3
✆ +34 945 181 925
Abierto de martes a sábado de 10 a 14 y de 16 a 18.30 h, y domingos y festivos de 11 a 14 h. Entrada gratuita.
Exposición cronológica de diferentes armas, que datan desde la Edad de Piedra hasta el siglo XIX. Una presentación simple y clara sigue la evolución de estos objetos a lo largo del tiempo. También se exhiben armas árabes, centroafricanas y orientales.
Paseo de Fray Francisco, 8
✆ +34 945 181 918
Abierto de martes a sábado de 10 a 14 y de 16 a 18.30 h, y los domingos de 11 a 14 h. Entrada gratuita.
Este museo, con sus hermosos vitrales, ocupa el palacio Augusti, de estilo renacentista y barroco. Presenta una panorámica de las diferentes etapas del arte español, principalmente del siglo XVIII al XIX, así como del arte vasco de entre 1850 y 1950.
MUSEO DE CIENCIAS NATURALES DE ÁLAVA
Fundadora de las Siervas de Jesús, 24
✆ +34 945 181 924
De martes a sábado de 10 a 14 y de 16 a 18.30 h, y domingos de 11 a 14 h. Entrada libre.
Este museo de ciencias naturales ocupa la torre de Doña Ochanda, una antigua torre defensiva del siglo XVI. En dos plantas, presenta importantes colecciones geológicas, botánicas y zoológicas, y en particular una notable colección de ámbar fósil descubierto en la provincia, que data del período Cretácico.
Fray Zacarías Martínez, 5
Este palacio del siglo XVI alberga un precioso patio con finas columnas de estilo plateresco y decorado con escudos de armas. Un magnífico ejemplo de arquitectura civil renacentista, flanqueado por tramos de las murallas del siglo XII.
PASEO DE LA SENDA
Paseo de la Senda, s/n
Cerca del parque de la Florida comienza un paseo de más de tres kilómetros que lleva hasta la basílica de San Prudencio de Armentia. A lo largo de esta caminata se pueden admirar sucesivamente la Casa Zuloaga, la Villa Sofía, la residencia del presidente del gobierno vasco y el Museo de Bellas Artes. Al llegar al parque de Armentia se entra en el Anillo Verde de Vitoria.
PLAZA DE ESPAÑA
Plaza de España, s/n
Diseñada por el arquitecto neoclásico Olaguíbel, como los soportales de la plaza del Machete, esta plaza construida a finales del siglo XVIII es un cuadrado perfecto con todo el perímetro formado por soportales. Aquí está el Ayuntamiento.
PLAZA DE LA BURULLERÍA
Plaza de la Burullería, s/n
Pintoresco conjunto medieval formado por El Portalón (antiguo hostal y casa de correos), la torre de los Anda (casa fortificada) y la catedral de Santa María.
PLAZA DEL MACHETE Y LOS ARQUILLOS
Plaza del Machete, s/n
En el pasado, en esta plaza, el alcalde sacaba un machete y hacía jurar al fiscal que defendería los fueros de la ciudad bajo pena de que le cortaran la cabeza. Hoy, en la misma plaza, rodeada de soportales (arquillos), se celebran mercados, festivales de danza y eventos deportivos, especialmente durante las fiestas de San Prudencio. Este interesante conjunto, que data de 1802, incluye casas con balcones de hierro forjado y sirve como elegante escenario para el palacio renacentista de Villa Suso, construido sobre las antiguas murallas. Es el emblema del barrio neoclásico del Ensanche. Los soportales fueron diseñados por el arquitecto Olaguíbel para compensar la diferencia de nivel del terreno y ampliar la ciudad.
PLAZA DE LOS FUEROS
Plaza de los Fueros, s/n
Conjunto monumental de granito rosa que data de 1981 y que rinde homenaje a los fueros de la ciudad. Se debe a los ilustres escultores Chillida, Oteiza y Peña Ganchegui. Muestra un frontón al aire libre, bolos... ¡Un conjunto desconcertante!
Comprar
MERCADO DE LA ALMENDRA
El primer sábado de cada mes.
Una vez al mes, este gran mercado al aire libre se instala en los callejones del casco antiguo con puestos de comida, ropa, antigüedades y degustación de productos locales, entre otras cosas.
Provincia de Araba-Álava
Debido a sus características geográficas, la provincia de Álava ha sido siempre una tierra de paso y de contacto entre diversas culturas y civilizaciones. Los romanos hicieron pasar por aquí una de sus rutas más importantes, la que conectaba Astorga con Burdeos. Los peregrinos medievales la convirtieron en un itinerario secundario del Camino de Santiago, en honor al cual se construyeron dos maravillas del arte románico: la basílica de San Prudencio y el santuario de Nuestra Señora de Estíbaliz. Además de muchos testimonios notables de arquitectura medieval y barroca, la región se caracteriza por la presencia relativamente numerosa de dólmenes.
Los reyes de Navarra hicieron frente en esta tierra a los moriscos, con una línea fortificada que los reyes de Castilla consolidaron en el siglo XII. Algunas aldeas fortificadas bien alineadas todavía parecen estar en guardia. Álava no estaba aislada como el resto del País Vasco. El euskera ha sido aquí más difícil de preservar (alrededor del 50% de la población habla la lengua vasca en Gipuzkoa, frente al 14% en la provincia de Álava). Una particularidad: el enclave de Treviño forma parte administrativamente de la provincia de Burgos y, por tanto, de la comunidad autónoma de Castilla y León.
Álava es la región más extensa del País Vasco (2963 km2), pero la menos poblada (unos 320000 habitantes) y la menos conocida. Limita al norte con Gipuzkoa y Bizkaia, y sus paisajes son esencialmente llanos. Por eso se la conoce genéricamente como Llanada alavesa, aunque está atravesada por amplios valles cubiertos de hayas. El 75% de los 400 pueblos alaveses tienen menos de un centenar de habitantes. A unos cincuenta kilómetros de Vitoria-Gasteiz y cerca de La Rioja, entre Haro y Logroño, se encuentran las localidades de Laguardia y Labastida, cuya historia y desarrollo están muy influenciados por la industria del vino. El noroeste está cubierto de bosques de pinos; en el centro, sin relieves notables, se extienden los cultivos. Al sureste, la sierra de Urbasa conecta Álava con Navarra. Y al sur, entre la cordillera Cantábrica y el Ebro, se encuentra la Rioja alavesa, tierra de viñedos; varios de sus pintorescos pueblos, con sus fortalezas medievales, torres y palacios rurales, evocan ya los paisajes castellanos.
Desde el punto de vista gastronómico, los productos hortofrutícolas, las carnes a la brasa y los púdines alaveses son muy conocidos, al igual que la repostería: turrones, chocolates, frutas confitadas y tortas... La bebida típica es el zurracapote (vino de ciruelas pasas, canela y corteza de limón) y, por supuesto, los vinos de la Rioja alavesa.
LLANADA ALAVESA
Rodeando la ciudad de Vitoria, la Llanada Alavesa se extiende entre el monte Urkilla, al norte, y el monte Iturrieta, al sur. Es una zona muy poco poblada, un remanso de paz, por lo que no es de extrañar que en estas tierras se hayan establecido diversas etapas del Camino de Santiago, que aportan tranquilidad y serenidad a los peregrinos. Testigos de su paso, hay muchos pequeños santuarios y ermitas visibles en medio de los campos. La inmensa llanura ofrece la belleza de los amplios espacios abiertos y el encanto de los pequeños pueblos que bordean los caminos. También verá muchas casas señoriales con escudos de armas, así como espléndidos palacios e iglesias prerrománicas.
SALVATIERRA/AGURAIN
Su posición estratégica entre Navarra y Castilla hizo de Salvatierra una ciudad importante y próspera. Emplazada en el corazón de la llanura, de su pasado medieval ha conservado un centro histórico rodeado de una muralla y con una configuración similar a la de Vitoria: tres calles principales la atraviesan de norte a sur y, en los extremos de la ciudad, dos iglesias fortificadas cierran la muralla. Unos pasajes secretos en estas iglesias-fortaleza permitían circular de una a otra. La iglesia de Santa María está situada al norte del núcleo amurallado. Construida entre los siglos XV y XVI, cuenta con un bello pórtico gótico y un coro plateresco. En el lado sur de la ciudad, la iglesia de San Juan, de principios del siglo XVI, conserva con un notable retablo.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A treinta kilómetros de Vitoria por la Autovía del Norte.
Autobús. Los autobuses de la compañías La Burundesa conectan Vitoria con Salvatierra. Consulte los horarios en www.laburundesa.com
Visitas guiadas
Plaza Errotalde, 32
✆ +34 945 312 535
Visita guiada de una hora y media aproximadamente.
Esta agencia especializada en turismo de aventura también ofrece visitas guiadas por el casco histórico de Salvatierra.
ALAITZA
Este es un pequeño pueblo, de tan solo sesenta habitantes, cuya iglesia conserva unas admirables pinturas góticas en el ábside que representan escenas de guerreros con armadura. Para visitarla, diríjase a la Oficina de Turismo de Salvatierra.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A treinta kilómetros de Vitoria por la Autovía del Norte y a seis kilómetros de Salvatierra por la A-3110.
ALEGRÍA-DULANTZI
Esta pequeña localidad (3000 habitantes), el primero que se encuentra al salir de Vitoria, sorprende por su campanario ligeramente sobredimensionado, apodado la Moza de la Llanada, y por su ermita de Nuestra Señora de Ayala, que ha sido lugar de paso de muchos peregrinos desde el siglo XIII. La ciudad conserva vestigios de su pasado medieval, con una configuración centrada en torno a dos calles centrales paralelas al río Alegría y denominadas calle Mayor y calle de la Fortaleza.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A quince kilómetros de Salvatierra por la Autovía del Norte.
MENDOZA
Esta pequeña aldea de 115 habitantes pertenece al municipio de Vitoria. Se puede detener en ella para observar la torre de Mendoza, del siglo XIII.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A quince kilómetros de Vitoria por la Autovía del Norte.
Qué ver – Qué hacer
TORRE DE MENDOZA
Cerrada al público.
Restaurada en 1963, la torre de Mendoza albergó el Museo Heráldico de Álava desde ese mismo año. Exhibía los escudos de la nobleza y las casas señoriales de Álava y ofrecía explicaciones sobre reglas de la heráldica, nombres y linajes. Desgraciadamente, desde 2007 el monumento solo es visible desde el exterior.
GAZEO
Hay que prever una parada en el pequeño caserío de Gazeo para admirar las pinturas góticas de la iglesia de San Martín de Tours.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A cuatro kilómetros de Salvatierra saliendo por la calle de los Fueros.
Qué ver – Qué hacer
IGLESIA DE SAN MARTÍN DE TOURS
✆ +34 660 766 383
Visitas guiadas los sábados y los domingos a las 11 h.
Aquí, el pequeño tesoro que descubrir es un templo del siglo XIII cuyo ábside está decorado con notables frescos policromados que ilustran escenas del Evangelio. Estas magníficas pinturas fueron descubiertas en 1967 detrás del retablo de la iglesia.
ZALDUONDO
Esta ciudad situada ya las puertas de Gipuzkoa fue, a partir del siglo XIII, un importante centro comercial y espiritual. Emblema de la ciudad, su iglesia dedicada a san Saturnino de Tolosa cuenta con una interesante capilla y un admirable retablo. Junto a ella se encuentra la casa de los Gizones, del siglo XVI, cuyo nombre hace referencia a las estatuas de dos guerreros que custodian su entrada.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A seis kilómetros de Salvatierra por la A-3018.
Qué ver – Qué hacer
MUSEO DE ZALDUONDO
Barrio Iturbero
✆ +34 945 304 393
Domingos de 12 a 14 h. El resto de días, con cita previa.
Situado en el palacio de Lazarraga, del siglo XVI, el museo traza la historia de la región a través de numerosos documentos, objetos, maquetas, pinturas, etc., todos ellos representativos de la cultura local. También hay una excelente reconstrucción de una cocina vasca. Si tiene la suerte de encontrar el museo abierto cuando pase por Zalduondo, ¡aprovéchelo!
PARQUE DE GARAIO Y EMBALSE DE ULLIBARRI-GAMBOA
✆ +34 695 782 498
Se accede al parque por la carretera A-3012, a la altura del municipio de Maturana.
En verano, la oficina de información del parque está abierta todos los días de 9.30 a 20.30 h, y hasta las 21.30 h los fines de semana. El resto del año, de martes a viernes de 9 a 14.30 h y sábados y domingos de 9.30 a 14.30 h.
La presa de Ullibarri-Gamboa, la más grande del País Vasco, fue construida en un inmenso valle rodeado de montañas. En sus orillas se extiende una zona de ocio muy agradable, con playas artificiales. Muy cerca, también puede acercarse a los magníficos ejemplares del parque ornitológico de Mendixur. No dude en visitar la oficina de información del parque, donde ofrecen un servicio de préstamo de bicicletas para recorrer la zona.
TÚNEL DE SAN ADRIÁN
Para llegar hasta allí, hay que seguir el camino que parte de Zalduondo y conduce a Zumaraudi. En este pueblo se toma la carretera asfaltada, conocida como la «boca del infierno», profunda y oscura, hasta llegar al túnel natural de San Adrián, que se abre paso a la provincia de Gipuzkoa. Al final del túnel verá un arco de piedra que es el único vestigio del antiguo castillo que hubo allí. ¡Un paso cargado de simbolismo!
COMARCA DE CAMPEZO Y MONTAÑA ALAVESA
La comarca o cuadrilla de Campezo se extiende por el corazón de las sierras de Iturrieta y Entzi, al norte; y de la cordillera Cantábrica, al sur, cuyos picos alcanzan los 1400 metros de altitud. La zona, que alberga el Parque Natural de Izki, está salpicada por pequeños pueblos fortificados y cubierta en gran parte por bosques de robles. Así, los visitantes encuentran lugares de interés histórico entre el vigoroso entorno de una naturaleza virgen.
ANTOÑANA
Uno los pueblos más antiguos de Álava, Antoñana (150 habitantes), posee un conjunto de murallas de gran belleza que forman parte del patrimonio nacional del País Vasco.
Fortificada en 1182 por el rey navarro Sancho el Sabio, la localidad se integró en Castilla en el siglo XIII. Puede pasear por sus pequeñas calles de trazado medieval, la principal de las cuales es la calle Mayor, para admirar las casas nobiliarias, entre las que destacan la torre de los Hurtado de Mendoza (siglo XIII) y el palacio de Elorza (siglo XVI). La iglesia del pueblo, dedicada a san Vicente Mártir, conserva un retablo rococó del siglo XVIII.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A 32 kilómetros de Vitoria por la A-132.
Información práctica
CENTRO DE INTERPRETACIÓN Y OFICINA DE TURISMO
Calle de la Estación
✆ +34 945 410 577
En julio y agosto, abierto todos los días de 10 a 14.30 y de 16.30 a 20 h. El resto del año, sábados de 10.30 a 14.30 h (y de 16.30 a 19 h entre mayo y octubre) y domingos de 10.30 a 15 h.
Información sobre la comarca y sobre la Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro (ruta de senderismo de unos 50 kilómetros). Servicio de alquiler de bicicletas in situ.
PEÑACERRADA-URIZAHARRA
Otra población fortificada. Aquí también se puede contemplar una estructura defensiva espectacular, muy bien conservada, con su magnífica puerta y sus torres de guardia semicirculares, del siglo XIII. El molino de agua también está en funcionamiento. Junto al molino hay una excelente pastelería tradicional. En la casa-palacio del Arco se ha instalado un museo dedicado al ámbar, que exhibe fósiles encontrados en los yacimientos de la comarca.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A 25 kilómetros de Vitoria por la A-2124.
Dormir
Avda. de Urizaharra, 1
✆ +34 945 367 114
Calcule 50 € la habitación doble. Desayuno: 3,50 €.
Este pequeño hotel rural ocupa un antiguo molino construido en 1778, equipado con cuatro habitaciones dobles y duchas privadas. Las habitaciones, espaciosas, rústicas y bien renovadas, ofrecen todo el confort necesario. Situado al pie de la sierra de Toloño, el hotel seduce a los amantes del senderismo.
FAIDO/FAIDU
Este diminuto pueblo de veinte habitantes merece una parada para visitar la iglesia de Nuestra Señora de la Peña, declarada monumento histórico.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A nueve kilómetros de Peñacerrada y a 24 de Vitoria por la A-2124.
Qué ver – Qué hacer
ERMITA DE NUESTRA SEÑORA DE LA PEÑA
✆ +34 945 403 236
Visitas solo con cita previa.
La ermita de la Virgen de la Peña de Faido es el santuario más antiguo del País Vasco. Construida en una cueva excavada en el siglo IX, el templo se amplió gradualmente hasta los tres pisos de altura. También fue enriquecida con varios anexos, que incluyen edificios exteriores de estilo románico. Aquí verá un magnífico retablo del siglo XVIII, tallado en piedra, y pinturas murales que realzan la belleza y la singularidad del lugar.
PARQUE NATURAL DE IZKI
✆ +34 945 410 502
Acceso por la carretera A-132 a la altura de Maeztu. Para entrar desde el sur del parque hay que tomar la A-2124 (Vitoria-Logroño) y desviarse en Ventas de Armentia hacia Bernedo por la A-126.
Centro de Interpretación de Korres: abierto de abril a septiembre, de martes a domingo de 10 a 14.30 y de 16 a 19 h; de octubre a marzo, de martes a domingo de 10 a 14.30 y de 16 a 18 h.
Poblado principalmente por robles tauzin, este parque constituye el área boscosa más grande de la región. Su entorno, muy agradable, es ideal para practicar senderismo y para realizar excursiones a caballo o en mountain bike, fórmulas excelentes para apreciar su extensión, su fauna y su flora.
KONTRASTA
En Kontrasta se puede visitar la ermita de Elizmendi, construida en parte con estelas romanas. Después, tras pasear por los callejones del pueblo, puede dirigirse hacia la sierra de Entzia.
SIERRA DE ENTZIA
Los paisajes de este parque son de gran belleza. Podrá ver caballos moviéndose en libertad y, más específicamente, los pottoka, una raza autóctona cuyos orígenes se remontan a la prehistoria. Además del aspecto ecológico, el parque también tiene interés histórico y artístico. Así, durante un paseo, descubrirá los crómlechs de Mendiluze y el menhir de Itaida.
RIOJA ALAVESA
A orillas del Ebro, protegida de los vientos por las elevaciones de la sierra de Cantabria, la Rioja Alavesa goza de un clima suave, propicio para el cultivo de una deliciosa uva con la que se elaboran unos ¡vinos divinos! Sus tierras ocres, sus montañas rocosas y sus pequeños pueblos le darán la sensación de estar en una tierra de hedonismo, lejos de cualquier civilización.
LABASTIDA/BASTIDA
Labastida.
© B.F. – Fotolia
Labastida es un pueblo grande, de unos mil habitantes. Su barrio barroco, con casas señoriales y magníficas iglesias, merece una visita. Tras haber sido un importante centro militar durante la Alta Edad Media, período del que ha conservado cuatro necrópolis características, el pueblo experimentó un auge económico entre los siglos XII al XIX, al que debe su particular arquitectura. En la actualidad, Labastida es conocida por sus chuletillas al sarmiento y por el desarrollo de la industria vitivinícola y turística, favorecida por su ubicación en el corazón de la Rioja Alavesa.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A 50 kilómetros de Vitoria por la Autovía del Norte.
Información práctica
Plaza de la Paz, 1
✆ +34 945 331 015
turismolabastida@euskalnet.net
Entre mayo y octubre: de martes a jueves de 10 a 14 h; viernes de 10 a 14 y de 15 a 19 h; sábados de 9 a 14 y de 17 a 18 h, y domingos de 9 a 14 h. El resto del año: viernes de 10 a 14 y de 15 a 19 h; sábados de 9 a 14 y de 17 a 18 h, y domingos de 9 a 14 h.
Organización de visitas al casco histórico y a los monumentos, excursiones por la Rioja Alavesa, catas de vinos, venta de productos locales...
Dormir
Alcalde, 17
Salinillas de Buradón
✆ +34 945 337 275
Calcule entre 60 y 75 € la habitación doble.
Caserío restaurado en el corazón del casco histórico de Salinillas, a ocho kilómetros de Labastida, que cuenta con cinco habitaciones dobles con baño en un entorno rústico. Dispone de una cocina común y sala de estar con chimenea y televisión reservada para los huéspedes. En el casería producen vino y mermelada.
Frontin, 10
✆ +34 649 426 407
Habitación doble: 65 €, con desayuno incluido.
Esta bonita casa, situada en el corazón de Labastida, cuenta con unas atractivas habitaciones rústicas con paredes de piedra y camas blancas. El restaurante, en la planta baja, goza de una espléndida vista de la llanura alavesa.
Varajuela, 7
✆ +34 646 492 352
Alrededor de 80 € el apartamento para dos personas.
En una magnífica casa de piedra rodeada de jardines, situada en el corazón de Labastida, ofrecen apartamentos para entre dos y seis personas, dispuestos en un estilo rústico. Mucho encanto.
Comer
Frontin, 28
✆ +34 945 331 024
Cerrado los lunes. Calcule unos 25 €.
En un encantador comedor rústico, con sus grandes vigas de madera y paredes de piedra, sirven una cocina sin pretensiones, y en particular unas buenas costillas de ternera. ¡Un servicio muy atento!
Florida, 10
✆ +34 945 331 050
Menú del día: 11 € durante la semana y 25 € los fines de semana.
Es el restaurante de un hotel. Su especialidad son las chuletas asadas a la brasa de sarmientos.
Qué ver – Qué hacer
Situada en lo alto del pueblo, la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo barroco, tiene una curiosa sacristía octogonal. Su construcción se inició en el siglo XVI y finalizó en el XVII. Junto a ella se encuentra la ermita románica del Santo Cristo, del siglo XII. Mientras camina por las empinadas calles de la localidad, verá la mayor colección de casas con escudos de armas de la región: casa Paternina, casa Arteaga, palacio Salazar...
BODEGAS FAUSTINO
Carretera de Logroño, s/n
✆ +34 945 601 228
Visitas guiadas todos los días excepto los domingos. Precio: 9 €.
Descubra las 650 hectáreas de viñedos de una de las joyas de la Rioja Alavesa. Podrá pasear entre las barricas de roble, sobre los azulejos de terracota roja de las bodegas y sumergirse en el arte de la elaboración del vino.
ERMITAS
Cerca de Labastida hay varias ermitas de gran belleza, emplazadas entre magníficos parajes naturales. A un kilómetro en dirección a Vitoria se encuentra la ermita de Santa Lucía. A continuación, tras volver sobre sus pasos, diríjase hacia Toloño, donde se esconde la ermita de San Ginés, al pie del monte Toloño. En Santa Eulalia se halla la ermita de Nuestra Señora de Remerulli y, no muy lejos de esta, hay una impresionante necrópolis medieval donde se pueden ver las cavidades de las antiguas tumbas. Si tiene tiempo, diríjase a Toloño para conocer el santuario de Nuestra Señora de los Ángeles.
GRANJA NUESTRA SEÑORA DE REMELLURI
Carretera de Rivas de Tereso
✆ +34 945 331 801
Solo visitas profesionales.
Heredada del monasterio de Toloño, esta bodega fue adquirida en la década de 1960 por Jaime Solís. De sus 150 hectáreas de tierra, 105 se dedican al cultivo de los viñedos originales de Remelluri.
Visitas guiadas
Mayor, 4
✆ +34 945 33 10 60
Especialistas en turismo enológico en la Rioja Alavesa, esta agencia ofrece visitas guiadas a Labastida y estancias temáticas para conocer el patrimonio de la región y sus principales bodegas.
LAGUARDIA
LAGUARDIA - Laguardia.
© iStockphoto.com/stocknshares
Capital de la Rioja Alavesa, Laguardia, ciudad fortificada clasificada como Monumento Histórico Nacional, tiene un encanto innegable.
En ella destacan las iglesias de San Juan y de Santa María de los Reyes, esta última con su bello porche gótico en piedra policromada (posibilidad de realizar visitas guiadas con la Oficina de Turismo). En los alrededores se conservan muchos dólmenes heredados de las tribus prerromanas. La cultura del vino está estrechamente vinculada a esta pequeña ciudad, con una curiosidad: las bodegas de vino están construidas debajo de las casas. Un verdadero laberinto de cuevas recorre el subsuelo de Laguardia.
Transporte
Cómo llegar
Coche. A veinte kilómetros de Labastida y a 45 de Vitoria por la A-2124.
Dormir
En la calle Mayor, en el corazón del casco antiguo, encontrará muchos hoteles y restaurantes con encanto. Como alternativa, puede optar por una de las bodegas de los alrededores que se han transformado en magníficos hoteles.
Bueno y barato
Sancho Abarca, 20
✆ +34 945 600 009
Habitación doble: 55 €. Wifi gratuito.
En un bonito edificio antiguo, ofrecen habitaciones sencillas y rústicas, y un trato muy agradable. Admiten perros.
