Читать книгу Секреты русской кухни - Эдуард Николаевич Алькаев - Страница 71

Желтки вареных яиц растереть с горчицей, солью и сахаром, поливая растительным маслом, пока оно полностью не соединится с желтками и горчицей, затем влить уксус и добавить молотый перец.