Читать книгу От сумы и от тюрьмы не зарекайся - Екатерина Ивановна Полухина - Страница 16

Они уже побывали в Швейцарии. Самый знаменитый город Швейцарии – это, конечно – Женева, второй по величине и, возможно, первый по значению город страны. Иногда Женеву называют «самым маленьким из самых больших городов мира», и заслуженно. Женева – один из мировых бизнес – центров и европейская штаб-квартира большинства международных организаций (таких, как ООН, ВОЗ, ВТО и др.).

Женева – центр часовой и ювелирной промышленности, порт, крупнейший транспортный узел, научный центр, один из старейших городов Европы (основан в 1 веке до нашей эры) и туристический центр…

Не менее Женевы известен и Цюрих, самый большой по численности город Швейцарии и второй – в рейтинге лучших городов мира британского журнала Monocle. В Цюрихе сосредоточены штаб-квартиры спортивных организаций, например, ФИФА. В городе 12 университетов, множество архитектурных и исторических памятников, таких, как крупнейший собор Гроссмюнстер или аббатство Фраумюнстер (знаменитое также витражами, выполненными Марком Шагалом), старейшая Церковь св. Петра. И Ратуша…

А музеи? Музеи Цюриха – им можно посвятить отдельную статью. Ведь, помимо «стандартных» исторического или промышленного, в городе есть, например – Музей прялок. Или Музей зайцев и кроликов. А Музей игрушек – это ведь мечта каждого ребенка, живущего внутри каждого взрослого!

Национальная кухня Швейцарии вобрала в себя лучшие кулинарные традиции итальянской, французской и немецкой кухонь. Ведь именно эти страны являются ближайшими соседями. В результате гастрономические предпочтения швейцарцев многогранны и разнообразны, впрочем, как культура и традиции страны. В каждом регионе прослеживаются уникальные кулинарные предпочтения. Например, в итальянских кантонах, расположенных в южной части страны, искусно варят пасту. Французская часть государства знаменита роскошными фондю (приготавливается из смеси различных швейцарских сыров с добавлением чеснока и мускатного ореха). И, раклеттом (швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра). Германские народы подарили швейцарской кухне многочисленные колбасы. И рёшти – (швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого сырого или варёного картофеля с добавками растительных или животных жиров. Хотя обычно, рёшти состоит, только из картофеля. Иногда в это блюдо добавляют бекон, лук, сыр, яблоко или зелень; это считается региональными особенностями блюда). В восточных регионах прекрасно готовят вяленую говядину и рыбу. Разве же плохо окунуться и познать всю эту азбуку?

Затем была Шотландия. Шотландская кухня является микстом кельтской и британской – поэтому помимо простоты традиционной крестьянской кухни здесь можно встретить особенности кухни древних горцев. Через Британию пришли в эту кухню французские и другие европейские кулинарные традиции. Есть ощущение, что шотландская кухня намного интересней британской, которая считается одной из самых простых кухонь мира. Основой кухни является мясо, особенно баранина. Славится кухня своими пирогами, большинство из которых изготовлено на основе эля. Полными супами (навроде наших гуляшей), сконами – мягкими булочками с начинкой. И, конечно же – виски.

Они пили там виски, этот изумительный напиток; особенно скотч. В нём есть запах ветра, чистота горной воды и дым костров Шотландии. Двойное виски мягко обжигало горло и текло горячей струёй по организму вниз, как горный хрустальный ручей среди холмов Шотландии.

Выбирая все эти холодные страны, он, как бы готовил свою жёнушку к сравнению. Уж, чтобы попасть в святая – святых, о чём ты так долго мечтал, нужно сначала увидеть и по возможности принять всю прелесть преддверия. Чтобы потом особенно чётко и остро понять и оценить по достоинству, как прекрасно по – настоящему то, к чему ты так долго стремился. А может оно покажется тебе обыденным и ты, будешь просто вспоминать с великой радостью те места, где уже побывал.

Алина же его, воспринимала это всё, как должное и не заморачивала свою хорошенькую головку никакими загадками. Просто жила, путешествовала и получала от этого удовольствие. Она очень быстро поняла всю прелесть этих поездок и была совсем не против всех этих, холодных и чопорных, словно старомодная свекровь стран. Да она готова была, ездить хоть к чёрту на кулички, только бы не заниматься домашней рутиной. Не за тем она вышла замуж, да ещё за папика.

Хорошо, что у него хватило ума нанять домработницу, которая приходила два раза в неделю. Убрать, приготовить. Но и не мельтешить перед глазами хозяев до тошноты. Да Алина не смогла бы вынести этого каждый день. Терпеть в доме чужого человека. Она бы точно выдворила эту работницу через неделю максимум. А так и овцы были целы, и волки сыты.