Читать книгу Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Екатерина Мириманова - Страница 36

Необходимые продукты:

Белый хлеб (лучше чиабатта) – ½ батона

Сыр – 300 г

Помидоры – 4 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Колбаса полукопченая – 100 г

Шампиньоны – 100 г

Масло сливочное для смазки формы

Масло растительное для жарки

Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Обжарить мелко нашинкованный лук, добавить к нему нарезанные ломтиками шампиньоны и жарить до готовности. Нарезать крупными кубиками перец и помидоры, соединить с грибами. Посолить, поперчить и тушить до выпаривания влаги.

Нарезать хлеб крупными кубиками. Смазать керамические или любые другие жаропрочные формочки (можно использовать одну большую форму) сливочным маслом. Выложить на дно кубики хлеба, сверху положить нарезанную кубиками ветчину, зачем овощную обжарку, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке 10 мин при температуре 180 °C.