Читать книгу Блюда из мультиварки - Елена Орлова - Страница 37

Ингредиенты

1,5 л овощного бульона, 1 свекла, 50 г сушеных грибов, ¹/₂ корня петрушки, 2 клубня картофеля, ¹/₂ пучка зелени укропа, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления

Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Корень петрушки вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Бульон влить в чашу, добавить промытые грибы, свеклу, корень петрушки и картофель, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа и заправить сметаной.