Читать книгу Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу - Елизавета Смирнова - Страница 4

Внешний вид и характер

Породу создали немецкие селекционеры в середине XIX в., скрестив мясную породу кохинхинов с местной рамельслоерской породой.

Курочки и петухи имеют сравнительно небольшую массу тела – 1,7 и 1,9 кг соответственно.

Куры гамбургской породы с серебристо-пятнистым оперением и отчетливым рисунком выглядят весьма оригинально, а потому их разводят не только для хозяйственного использования, но и по эстетическим соображениям.

Гамбургская порода

У гамбургских кур голая красная лицевая часть головы, красные глаза, обрамленные мелкими щетинистыми перьями, и розовидный горизонтально расположенный или слегка приподнятый гребень. Сережки окрашены в красный цвет, а мочки ушей – в белый. Корпус гамбургских кур сужается к хвостовой части.

У этих кур дикий нрав: они любят летать, фуражировать и ночевать на деревьях. Птицы достаточно пугливы и с трудом переносят пребывание взаперти.

Продуктивность

За год несушка может снести около 250 яиц – это высокий показатель. Гамбургские куры несут 4 небольших яйца в неделю (весом до 40 г). Это скороспелая порода, несушки кладут яйца уже с четырехмесячного возраста.

Маленький размер яиц компенсируется длительностью продуктивного возраста – 4–5 лет.

На втором году показатель яйценоскости снижается на 20 %. Чтобы повысить яичную продуктивность несушек, нужно обратить внимание на разнообразие рациона и правильно регулировать продолжительность светового дня.

Несушки слишком взбалмошные и пугливые, поэтому они редко высиживают цыплят, и лучше подложить яйца под наседку более спокойной породы. Многие заводчики успешно используют для этой цели кур породы брама.

Условия содержания

Этим активным курам подойдет напольный тип содержания с выгулом во дворе. Помещение должно быть просторным, теснота может вызвать у птиц стресс. Кроме того, нужно позаботиться о высоких насестах в вольере.

Гамбургские куры не боятся холода, поэтому их можно содержать в курятнике без отопления при температуре не ниже +8 °C.

Птицы нуждаются в выгуле, поэтому к курятнику следует пристроить просторный вольер с высоким ограждением и сетчатой крышей, так как птицы любят летать.