Читать книгу Пряничный домик. Роман о художнике - Евгений Марков - Страница 20

Через две недели Аня действительно опять постучала в кабинет Артура. На этот раз она пришла не с пустыми руками. Сергею удачно удалось обработать в Фотошопе и распечатать несколько снимков с той рыбалки на озере у дяди Васи. Тот снимок, на котором Артур так эффектно вываживает золотого в лучах зари карпа, Аня поместила в большую рамку и принесла ему в подарок:

– Спасибо, – поблагодарил Аню Артур, держа в руках и разглядывая снимок. – Спасибо. Повешу на стену.

Аня успокоилась, довольная тем, что снимок понравился.

– И с чем ты пожаловала на этот раз? – спросил Артур, поворачиваясь к ней.

– Мы с вами собирались обсудить моё предложение открыть кафе в вашем бизнес-центре.

– Да-да, я помню. И что у тебя есть?

– А что у меня должно быть?

– Ну, хотя бы проект бизнес-плана.

– В прошлый раз, Артур Александрович, вы об этом не говорили. Я думала, мы с вами посмотрим помещение, обсудим размер аренды.

Артур рассмеялся.

– Ишь ты, как просто. Помещение, аренда…

– Вы же Сереже просто так дали без всяких бизнес-планов.

– Да, помню. Кстати, как у него дела? Он готов внести арендную плату?

– Да, в этот раз. Да. Мы вчера как раз с ним говорили об этом.

– А почему ты сказала в этот раз? Что, в следующий раз, может, не получится?

– Мы будем стараться. Он, кстати, и сейчас работает на убой, чтобы заплатить аренду за мастерскую и за магазин.

– Что-нибудь вам для пропитания остаётся?

– Вот я и подумала. Может, кафе лучше открыть? Брошки с серёжками покупают, но так мало и так редко. Похоже, все уже накупились.

– А он что в своём магазине только свой товар продаёт?

– А вы как предлагаете?

– Мне кажется, у него есть прекрасная возможность балансировать объёмами товара собственного производства и привлечёнными. То есть, от других художников.

– Спасибо, Артур Александрович, мы подумаем об этом. А что по поводу моего вопроса?

Артур ответил не сразу. Он достал из сейфа несколько папок. Разложил их на столе. Вынул какие-то бумаги, посмотрел, отмечая карандашом некоторые строки.

– Вот, садись, смотри, – он показал на стул рядом со своим столом, – Вот список помещений, которые мы готовим к сдаче в аренду.

Аня села рядом.

– Вот, – продолжал Артур, – Вот план первого этажа. Правое крыло открыто, как ты знаешь, а центральный вход пока закрыт. Центральный вход мы откроем, когда отделаем помещения для общепита. Сейчас мы сами решаем, что нам делать. Или дорогое премиум-кафе, или недорогую столовую.

– В чём принципиальная разница? – спросила Аня.

– Разница в меню и ценах, и в том на кого будет ориентирован спрос. Вот смотри. У нас будут ещё арендаторы. У них будут клиенты, покупатели и так далее. Всех этих людей желательно накормить. Чтобы люди привыкали кушать здесь. Это должен быть вариант недорого ежедневного ресторана или столовой. Тем самым мы обеспечим постоянный спрос.

– А второй вариант?

– А второй вариант рассчитан, прежде всего, на получение максимальной выгоды относительно вложенных средств.

– Насколько выгодно?

– К примеру, пять к одному.

– Такое бывает или вы фантазируете?

– Почему. Вот, к примеру, взять блин. Блин можно купить, оптом по десять рублей, а дополнив его начинкой продать за сто.

– Так, это уже в десять раз получается.

– Не в десять. Надо же ещё учесть стоимость начинки и топпинга.

– Всё равно, зачем так дорого? Можно и подешевле.

– Подешевле нельзя. Нам же надо будет оправдать средства, вложенные в отделку, учесть налоги и зарплату персоналу. Ну и, конечно, стоимость аренды.

– Это же ваше помещение. Вы сами себе в аренду его будете сдавать?

– Может и буду. Может, и тебе сдам, – улыбнулся Артур. – Ты название для своего кафе выбрала?

– Я пока не думала ещё. Мне нравится название «Пряничный домик».

– «Пряничный домик» – тоже неплохо. Но как-то по-детски. Придумай что-нибудь ещё.

– Так вы согласны отдать кафе мне в аренду?

– Не так всё просто.

– А как тогда?

– А вот как…

Артур взял из пачки чистый лист бумаги, и стал отмечать по что-то пунктам.

– У тебя образование какое?

– Я начала учиться в НГУ. Но ушла после второго курса.

– Какой факультет?

– Экономика.

– Понятно. Значит, никакого профильного образования.

– Это не так трудно. Я могу сама выучиться. Подберу литературу.

– Вот. Ставим крыжик. Второй пункт – санкнижка.

– Получу. У меня ребёнок маленький я регулярно наблюдаюсь, чтобы дочка не заболела.

– Третий пункт – самый важный. – Бизнес-план.

– А вам не всё равно? Если я просто арендатор?

– Нет не всё равно. Мне нужен арендатор, который будет стабильно давать хорошую арендную выручку. Чтобы не менять арендаторов каждые полгода или меньше.

– То есть вы мне отказываете?

– На данный момент да. Но у тебя есть шанс. Мы полгода, может меньше, будем заняты отделкой, оформлением нового интерьера. Если за полгода сможешь выполнить эти три пункта, то можешь попробовать. Дадим вторую попытку.

– А если я подготовлюсь, а вы всё равно выберете кого-то другого?

Артур поднялся со своего кресла, давая понять, что аудиенция закончена.

– Аня, жизнь – сплошная лотерея. Вот мы могли тогда поехать на рыбалку и не поймать ни одной рыбы. И не было бы такой красивой фотографии. Кстати, этого карпа, который на фото, я ведь так и не поймал.

– Я помню.

– Ну вот. Давай, отложим этот разговор на полгодика. Ты пока название придумаешь поинтересней. И напомни, пожалуйста, Сергею, что сегодня срок уплаты аренды.

Сергей услышав напоминание Ани, только поморщился. Действительно, Артур не зря предупреждал о том, что выбор арендатора для бизнес-центра определяется многими параметрами. и один из основных стабильность в оплате аренды.

А выручка в магазине редела, как осенняя листва не деревьях.