Читать книгу Русская каша: 20 знаковых рецептов - Евгения Сихимбаева - Страница 5

Ингредиенты:

– Гречневая крупа 1 стакан

– Сало 100 грамм

– Лук репчатый 1 штука

– Вода 2 стакана

– Соль по вкусу

Приготовление:

– Промыть крупу, поместить в кастрюлю и залить водой. Поставить варить, посолить. Варить до готовности

– Почистить, помыть и нарезать очень мелко лук

– Сало очистить от шкурок и нарезать мелкими кубиками

– На маленьком огне на сковороде обжарить сало и добавить лук. Жарить до золотистого цвета лука

– К обжаренным салу и луку добавить готовую гречневую крупу и подержать на огне 2—3 минуты, постоянно помешивая, до готовности

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!