Читать книгу Фантастический рыбный мир: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева - Страница 5

Ингредиенты:

– 200 г копченого лосося

– 200 г тунца

– 200 г креветок

– 1 огурец

– 1 красный лук

– 2 помидора

– 1 авокадо

– 1 зеленый перец

– 1 лайм

– 2 столовые ложки оливкового масла

– 1 столовая ложка растительного масла

– 1 столовая ложка кунжута

– соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте копченый лосось и тунец на кусочки. Оставьте в стороне.

2. Очистите креветки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Оставьте остыть.

3. Нарежьте огурец, лук, помидоры, авокадо и зеленый перец тонкими кружочками.

4. Смешайте оливковое масло, сок лайма, соль и перец в миске.

5. Смешайте все ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте.

6. Посыпьте салат кунжутом перед подачей.

Подайте салат «Рыбный букет» на большой белой тарелке, украсив его листьями свежей зелени и кружочками лайма. Этот салат идеально подойдет для вечеринки с друзьями или для украшения праздничного стола.

Приятного аппетита!