Читать книгу 30 стройных дней. План по созданию фигуры твоей мечты - Фиона Феррис - Страница 3

Я никогда не была полным ребенком, но вкусную еду, безусловно, любила. Мы ели всегда нормальные, здоровые, домашние блюда, и каждые выходные родители баловали нас вкусностями. Как только в старших классах я начала зарабатывать первые деньги, вкусности стали появляться в моей жизни практически каждый день, поскольку я их просто обожала. Конечно, эта привычка не могла пройти безнаказанно, и уже в подростковом возрасте я впервые записалась в спортзал.

К двадцати пяти годам я впервые попробовала так называемую диету «весонаблюдателей», разработанную компанией Weight Watchers, сконцентрировав все свои мысли на продуктах с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Я снова и снова перечитывала книгу Сьюзен Паутер «Остановите это безумие!», основная идея которой сводилась к тому, что «жир делает вас жирными», поэтому можно есть неограниченное количество продуктов с низким содержанием жиров и оставаться при этом стройной. Ну, по крайней мере, так говорила Сьюзен.

Сегодня я, конечно же, знаю и понимаю, что эта теория неверна, но в тот момент идея казалась очень логичной. Даже сейчас мне иногда кажется, что можно есть все, что хочется, в неограниченном количестве, лишь бы в этом не было ни капли жиров. Вплоть до сегодняшнего дня где-то в глубине души я продолжаю верить, что огромный мешок конфет не причинит моей фигуре и здоровью никакого вреда, поскольку содержание жиров в конфетах исключительно мало. И это при том, что я знаю все об инсулине! Некоторая информация – даже если она ошибочная – реально прилипает к вам надолго.

Ощущение такое, как будто я должна постоянно напоминать себе об элементарных вещах. Я никогда по-настоящему не страдала расстройством пищевого поведения (ну, по крайней мере, сама так считаю), но действительно верю в то, что мое беспорядочное мышление относительно питания берет свои истоки именно в тех днях, когда я сидела на диетах. Моя любовь к сладостям восходит к той поре, когда мне еще не было даже десяти лет. Я получала истинное наслаждение от конфет, мороженого и праздничных угощений, возможно, как и большинство детей.

Родители дают тебе сладкое, потому что хотят побаловать и порадовать тебя, но некоторые из нас переносят эту привычку во взрослую жизнь и уже не знают, как остановиться. Мы восполняем недостаток радости и счастья едой, которая дарит нам ощущение праздника, позволяет почувствовать себя любимыми, как это было в далеком детстве.

Когда возраст перевалил за двадцать лет, я стала выглядеть полноватой и именно тогда села на свою первую настоящую диету – Weight Watchers. Моя детская привычка к сладкой еде нагнала меня. Я стала соблюдать диету, и вес начал постепенно уходить. Я подумала: «Вот оно. Вот решение всех моих проблем». Но как только чувство новизны и энтузиазм притупились, мои подсознательные мысли и старые привычки снова всплыли на поверхность. Я чувствовала себя голодной и измученной, и прежний вес не заставил себя долго ждать и снова пошел в наступление.

Я также постоянно получала противоречивые сообщения относительно своего веса и предпочтений в еде. Однажды я сказала своим близким друзьям, что сбросила несколько лишних килограммов, и они сказали: «Здорово, ты уже не выглядишь такой толстой, как раньше». Подобные комментарии лишь подтверждали, что мне было необходимо избавляться от лишнего веса.

К тому же, когда я старалась ограничивать себя в еде, выбирала продукты с низким содержанием жиров или углеводов (в зависимости от веяний моды), мне казалось, что я создаю вокруг себя только ненужную суету, которая привлекает лишнее внимание окружающих. Это было какое-то пограничное чувство, от которого морально мне становилось только хуже.

Все это заставляет вас сомневаться в себе, ставить под вопрос все, что вы делаете. Я понимаю, что в этом не одинока: это сценарий, по которому живет большинство женщин. Я буквально утопала в противоречивых суждениях относительно своего тела и того, как сделать его идеальным.

Оглядываясь назад, могу сказать, что вся моя взрослая жизнь крутилась вокруг веса: то я пыталась от него избавиться, то наслаждалась стройной фигурой и красивой одеждой маленьких размеров. Если посчитать точно, то более двадцати пяти лет эти мысли постоянно крутились в моем сознании.

Звучит знакомо? У вас похожая история?

Только представьте, что было бы, если бы ваш день проходил в обычной и непринужденной обстановке, вы предпочитали бы вкусную и полезную еду и вспоминали о ней лишь тогда, когда подходит время для очередного приема пищи. Подумайте, сколько мысленного пространства и энергии вы сразу бы освободили для других вещей.

В какой-то мере вам может стать жалко потраченного времени и сил, но прошлое изменить невозможно. Но во всем нужно искать позитив. Вы можете с чувством приятного волнения смотреть на будущее, свободное от подобного изматывающего образа мышления. Вы знаете, что сделали свою жизнь намного сложнее, чем она могла бы быть. Но теперь в вашей власти привнести в нее те изменения, которых вы хотите.

В прошлом вы поступали так исходя из информации и знаний, которыми обладали на данный момент. Ваше мышление подобно компьютеру, который работает согласно заложенным в него программам. Просто представьте: если вам удастся изменить программу, то больше не нужно будет пытаться правильно питаться, избегать вредных продуктов и заниматься спортом. Это само по себе станет для вас нормой.

Именно к этому я стремилась так долго. Если бы вы спросили меня, я бы ответила, что в теории прекрасно понимаю, что существует стройный и здоровый человек и какой у него образ жизни. Но я бежала от подобных ответов ранее: просто хотела, чтобы мои любимые закуски и сладости стали полезными и низкокалорийными.

Бывало, я мечтала о том, чтобы сладкий и соленый попкорн считался полноценной пищей и его можно было бы включать в состав диет. Я мечтала о том, чтобы все продукты, которыми я так любила набивать желудок, по мановению волшебной палочки стали бы полезными, а салаты, наоборот, вредными.

Но я пыталась отрицать очевидные истины, а это означало, что сто процентов драгоценного времени было безвозвратно потеряно. Я не могла превратить вредную пищу в здоровую и полезную.

Тем не менее доля правды в моих рассуждениях была: чтобы начать получать удовольствие от продуктов, нужно своими любимыми продуктами сделать что-то полезное. Надо всего лишь перепрограммировать свое мышление относительно того, какая еда доставляет вам удовольствие. И тогда правильное питание станет чем-то легким и само собой разумеющимся.

Перепрограммирование мышления означает, что полезная еда и движение, поддерживающие ваше здоровье, становятся новой нормой жизни, не требующей проявления силы воли. Разве это не было бы здорово? Просто взять и захотеть заменить скучный и тяжелый обед красочным салатом и легким белком? Получить удовольствие от простого стакана воды перед едой, а не от соленых чипсов?

Что касается меня лично, самым важным было не слепо следовать диетам, а работать с тем, что происходило в голове. Я часто мечтала о том, чтобы в прошлом у меня под рукой был набор инструментов, которыми можно было бы воспользоваться по мере необходимости. И я стала записывать, пробовать и перепроверять на себе все возможные действующие техники, и эта книга стала результатом моих трудов.

Что ж, давайте начнем.