Читать книгу Что есть, чтобы похудеть? Полный список продуктов для похудения - Галина Гончукова - Страница 4

Перед тем как перейти к продуктам, поясню по какому принципу они отобраны.

По гликемическому индексу. По способности продукта поднимать уровень глюкозы крови.

Чем больше глюкозы в крови, тем вырабатывается больше инсулина. Инсулин − тот гормон, которые тормозит сжигание жира.

Следовательно, чтобы похудеть, необходимо питаться продуктами, вызывающими минимальный или средний гликемический индекс в пределах 40 − 70 единиц. Все что выше 70 есть крайне нежелательно.