Читать книгу От любого сорняка больше пользы, чем вреда - Галина Кизима - Страница 13

Это однолетник, у которого гладкий красноватый ветвящийся стебель может отрастать до 100 см длиной. Листья черешковые продолговато удлиненные с сердцевидным основанием расположены по всей длине стебля. Цветки по 3–4 штуки собраны в пазухах листьев. Растение является засорителем зерновых культур, но частенько появляется и на наших огородах. Уничтожить можно только с помощью лонтрела, либо не давая зацвести, своевременно оборвать верхушки. Не дав семян, растение обречено на вымирание, поскольку это однолетник. Но не вырывайте его, а то в это же лето размножите.

Все мы любим гречневую кашу, но ее варят не из этой гречихи, а ее родственницы Гречихи посевной (Fagopirum sagittatum). Это так же однолетнее травянистое растение, с прямостоячим стеблем до метра высотой. Листья треугольные, душистые цветки собраны с метелку. Цветет с месячного возраста до поздней осенней уборки. Это ценное пищевое растение. Из семян так же готовят гречневую муку, из которой не только пекут блины, но еще используют в лечебных целях. Трава гречихи посевной народная медицина использует при лечении желудочно-кишечных болезней, малокровии, болезнях почек. Цветки и верхние листья содержат рутин, который способствует лечению заболеваний, связанных с нарушением проницаемости сосудов.

Корневая система гречихи, подавляет в почве патогенную флору, кроме того, садоводами замечено, что место посевов гречихи покидает проволочник и нематоды. Так что она, наряду с белой горчицей, подходит для осеннего посева после того, как снят урожай с грядки.

Предостережение: свежие листья и цветки употреблять внутрь опасно, так как они ядовиты! Солома и полова гречихи противопоказана для корма скота – у них начнет выпадать шерсть.