Читать книгу От любого сорняка больше пользы, чем вреда - Галина Кизима - Страница 30

А вот этот сорняк – его величество сорняк. Превосходит все сорняки по лекарственной и пищевой ценности. Самый глупый, (потому что трудоемкий и малопродуктивный) способ борьбы с ним – выкапывание, а тем более выдирание из земли.

Это многолетник, выделяющий млечный сок, высотой от 5 до 50 см со стержневым корнем. Продолговатые с выемками листья собраны в прикорневую розетку. Ярко желтые цветочные корзинки находятся на цветоносах, способных вырастать в случае надобности до 50–60 см, чтобы вынести цветки к солнцу. Распространен повсеместно. Невозможно представить весну без этих солнечных цветов, порою покрывающих большие пространства сплошным ярким ковром. Цветет одуванчик в апреле – мае, семена созревают через 3–4 недели. Каждое растение способно выдать около 12000 семянок. Хотя одуванчик и замечательный сорняк, на садовом участке лучше его присутствие ограничить. Прежде всего, нельзя допустить созревание семян, каждое из которых природа снабдила собственным парашютом для полета. Разлетелись семена – работы будет невпроворот на годы вперед. Во-первых, их многотысячная армия, во-вторых, они способны долгое время ждать счастливого случая для прорастания. Семена одуванчика не перегнивают в компосте, а потому, если будете туда класть цветки, семена все равно образуются за счет внутренних запасов питания в самих цветах. Через пару лет разнесете их вместе с компостом по всему участку. Вот радости-то у них будет! В цветках одуванчика находится большой запас солнечной энергии и масса макро и микроэлементов питания, природные стимуляторы роста. А потому самое разумное, извлечь это все из них, сложив оборванные семена в бочку, залить водой, накрыть и дать перебродить 10–15 дней. Семена в воде задохнутся и погибнут, а перегнившие цветки все свои запасы отдадут раствору. Вы получите совершенно бесплатное, ценнейшее органическое удобрение. На подкормках из этого сусла наши с вами культурные ребятки начнут расти, как на дрожжах. Не забудьте, что настой одуванчиков, как и настой из всех сорняков, перед употреблением следует разводить водой, по крайней мере, 1:2, а еще лучше 1:5, поскольку кормить растения лучше меньше, да чаще (кстати, это правило к нам с вами тоже относится).

Как и всякий многолетний сорняк, одуванчик можно истребить регулярным скашиванием. Но при этом, надо заглублять режущий инструмент в почву на глубину примерно 2–3 см, поскольку цветочные почки закладываются не только на поверхности, но и под небольшим слоем почвы. Прикорневая розетка листьев лежит на самой поверхности земли, порою прилегая к ней очень плотно, а срезать – то нужно не только цветки и цветочные почки, но и листья. При небольшом количестве одуванчиков (например, на цветочной клумбе или на газоне) можно смазывать их листья раствором раундапа или опрыскивать лонтрелом (но только на газоне, поскольку лонтрел препарат избирательного действия, травы и землянику не трогает).

Как для лекарственных, так и съедобных целей используют корни и всю надземную часть, включая цветы. Естественно, надземную часть – в момент цветения одуванчика, а его корни выкапывают осенью, пока еще не пропала розетка листьев. Одуванчик широко используют в научной и народной медицине, как самостоятельное лекарственное растение, так и в составе различных сборов (противоопухолевый, противовоспалительный, противотуберкулезный). Его используют при заболеваниях мочевого пузыря, почек, при гастритах, гастроэнтнритах, ангинах, мастите и многих других.

В Европе давно уже выведен съедобный одуванчик с более крупными цветками и широкими листьями без горечи, который используют, как салатное растение.

Дальше об использовании одуванчика будет рассказано более подробно, а в этой главе мы только с ним знакомимся, хотя, конечно же, он всем и так хорошо знаком.