Читать книгу Weihnachtsbacken express - Giulia Davidsson - Страница 7

1. 1 Rolle frischen süßen Mürbeteig mit Butter (350 g, aus dem Kühlregal) auf der Arbeitsfläche entrollen.

2. Mit 150 g Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre bestreichen.

3. 50 g Pistazienkerne fein mahlen und daraufstreuen.

4. Den Teig von der Längsseite her eng aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kühlen.

Den Backofen auf 180° vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Teigrolle in 1 cm breite Scheiben schneiden, auf das Blech legen und im Ofen (Mitte) ca. 12 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zum Aufbewahren in eine Keksdose schichten. Reicht für ca. 40 Stück.