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Inhalt

Armin Nassehi Editorial

Heike Littger Lagerfeuer Mitten durch die Prärie neuer Foodtrends

Corinna Schirmer Vom Fleisch fallen Das Ende einer Essgewohnheit

Marie Schröer Foodporn Ein Kurztrip in die sozialen Medien

Jürgen Dollase Einfache Spitzenküche Eine notwendige Versöhnung zwischen Massengeschmack und elitärer Raffinesse

Eva-Maria Endres, Christoph Klotter Moral frisst Fressen Das Richtige essen und das richtige Essen

Jana Rückert-John Gemeinsam einsam Über das Essen in Corona-Zeiten

Eva Barlösius Du bist, was du isst Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen

Andrea Fadani Hunger über Hunger Eine kulturgeschichtliche Spurensuche

Felix Lindner Überall Wurst Ein Literaturspot um 1900

FLXX Schlussleuchten von und mit Peter Felixberger

Autorinnen und Autoren

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