Читать книгу Struppi's Hundeschule & Lieblingsrezepte - Heidi Dietzel - Страница 21

750 ml Weizenvollkornmehl Type 1050

75 ml Margarine, zimmerwarm

125 ml Magermilchpulver

1 Knoblauchzehe

175 ml Wasser

1 Ei

ZUBEREITUNG:

In einer Schüssel Margarine mit elektr. Handrührgerät schaumig rühren. Mehl hinzu sieben.

In einer weiteren Schüssel Magermilchpulver im Wasser auflösen. Ei und Knoblauch zufügen und verrühren. Zur Margarine-Mehlmischung geben und alles gut verrühren. Dann alles zu Teig kneten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz 1cm dick ausrollen.

Mit kleinen Ausstechförmchen (oder Glas etc) beliebige Motive ausstechen. Die Motive dann auf ein leicht eingefettetes Backblech legen (oder Backblech mit Backpapier auslegen).

BACKROHR:

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C für 50 Min (exakte Backzeit je nach Dicke der Plätzchen abhängig) braun backen.

Will man krosse Plätzchen, diese im abgeschalteten Backofen zum Aushärten weiterhin belassen.

AUFBEWAHRUNG:

In luftdichter Dose bei Raumtemperatur aufbewahren.

Gesundes: