Читать книгу Steh auf und mach dir Frühstück! Smoothie, Porridge, Pfannkuchen und mehr - Heike Rau - Страница 5
2. Crumble Mug Cake mit Joghurt und Apfel
ОглавлениеZutaten für 2 Tassen:
Für den Mug Cake:
150 g Naturjoghurt
2 Äpfel
1 TL Rohrohrzucker
Für die Streusel:
2 gestrichene EL weiche Butter
1 EL Rohrohrzucker
2 EL Dinkelmehl Type 630
2 Butterkekse
Zubereitung:
Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen, wenn gewünscht schälen und in Würfel schneiden.
Die Kekse zerkleinern, mit den anderen Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und alles mit den Fingern kneten, bis Krümel entstanden sind.
Den Joghurt mit dem Zucker vermengen und auf zwei Tassen verteilen. Die Apfelwürfel auf den Joghurt geben und dann für 1 ½ Minuten bei 800 Watt in den Mikrowelle stellen. Den Vorgang beobachten und sobald das Obst kocht, die Mikrowelle ausschalten.
Die Streusel über dem Obst verteilen und dann die Tassen noch einmal für etwa 1 Minute bei 800 Watt in die Mikrowelle geben. Den Crumble Mug Cake warm servieren.
