Читать книгу GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены - Ирина Фалькао - Страница 14

24 вдохновляющих идеи

Кольца сладкого перца, фаршированного сыром

Смешайте плавленый сыр с зеленью, нашинкуйте им свежие перцы, а затем нарежьте кружочками.

Помидоры с еврейской закуской

Почему смесь тертого сыра с майонезом и чесноком называют Еврейской закуской, никто не знает. В традиционной еврейской кухне такого блюда нет.

Фаршированный запечный картофель

Удалите середину картофеля, положите внутрь кусочки мяса и овощей, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Фаршированный перец

Отварите болгарские перцы в воде, нашинкуйте заранее поджаренным фаршем с луком и чесноком.

Мини-шаурма в стопках

Заверните в лаваш кусочки курицы, помидор и перцев, поставьте кулечки в стаканы и подайте гостям.

Шаурму изобрели туркменские чабаны. В степях не было холодильников, и чтобы сохранить свежесть мяса несколько дней, чабаны нашинковывали его, заправляли жиром и помещали в промытый желудок сайгака. Блюдо называлось шаурма. Затем рецепт сильно изменили, а название сохранили.

Салаты в стаканах + соус в пипетках

Необычная идея: купите в аптеке пластиковые пипетки, наберите в них заправку для овощных или фруктовых салатов, и вставьте в стаканы.

Цукини обжаренные с сыром

Кусочки цукини, обваляйте в яйце, муке и сыре и обжарьте на раскаленной сковороде.

Кусочки жареного лаваша с соусом

Нарежьте обычный лаваш треугольниками, посолите, посыпьте сыром и обжарьте на сковороде без масла. Подавайте с соусом как чипсы.